一个月前90元一斤，如今价格大跳水！很多人爱吃，网友：快冲

每经编辑｜孙志成    

还记得前阵子刚上市，

贵过大闸蟹的冬笋吗？

就在一个月前，

刚上市的冬笋因为产量少，

以90元一斤的价格

网友纷纷吐槽：

离谱，比大闸蟹还贵！

说到吃笋，今年是个不错的年份，因为春夏季雨水充足，全国大多数冬笋主产区，冬笋产量已翻番。

图片来源：视觉中国

在杭州蔬菜批发市场（以下简称：杭蔬市场），从事笋批发生意的老洪对潮新闻记者说：“从收货渠道看，江西、四川、湖南这些产笋大省，今年冬笋产量翻番，但目前冬笋的收购价，只有往年的1/3”。

也就是说，杭州老百姓，现在只要花往年1斤笋的价钱，就能买到3斤冬笋。

今年产区雨水充足，冬笋产量大，价格较往年同期便宜。潮新闻记者也多次关注过冬笋的市场供应和价格变化情况。

前段时期，杭蔬市场上销售的冬笋主要来自福建、江西，目前，湖南、贵州、四川、浙江德清等地冬笋也纷纷涌入。进入杭州蔬菜批发市场的冬笋货量每天在70吨左右（一个月前供应量在40吨左右），冬笋的批发价格也随着货量的放大逐渐走低。

当前，杭州蔬菜市场冬笋的批发价格在7.5元/斤，冬笋前一个月的批发价还在12—16元/斤。10月时，杭州不少摊位冬笋价格高达90元一斤，抵得上高档海鲜了。

据厦门日报，近日，记者走访瑞景农贸市场、江头农贸市场等地发现，冬笋大量上市，价格较往年同期更便宜。

在瑞景农贸市场，有三四家摊位都将冬笋摆在显眼位置。摊主谢阿姨告诉记者，本月起，冬笋的价格逐渐回落，购买的顾客多，基本上每天可销售10余斤冬笋。据谢阿姨介绍，今年上市的冬笋和去年相比，除了价格下降，还有一个新特点，就是进货时基本上都切掉了冬笋的头部，对于顾客来说更加划算。

随后，记者走访江头农贸市场等地，多位摊主介绍，新鲜上市的冬笋基本上产自省内，由于今年各产区雨水充足，冬笋产量大，所以价格比往年便宜，目前每斤售价在15元左右，往年这个时候一斤至少40元。

据新闻晨报此前报道，记者在上海徐汇嘉陵菜市场了解到今年的冬笋已经上市。今年的价格较往年出现了较大的跌幅。目前带壳冬笋在18元/斤，去壳冬笋20元/斤，而去年带壳冬笋售价为27~30元/斤。

据成都商报，目前，成都市面上冬笋价格在10元~40元不等，大多在十几元上下。

除了正季销售的冬笋，最近，反季节栽培的春笋（早出笋）正在陆续上市。

最后，友情提醒大家：

冬笋属于凉性食物

过多食用可能会引发

脾胃虚寒的现象

因此脾胃虚弱者不宜多吃

编辑|孙志成 杜恒峰

校对|王月龙

每日经济新闻综合钱江晚报、新闻晨报、成都商报、厦门日报等

封面图片来源：视觉中国-VCG41N1419061166