消费早报丨新乳业拟转让“一只酸奶牛”部分股权；丘大叔回应延发工资

每经记者 张韵    每经编辑 梁枭    

1.新乳业拟转让“一只酸奶牛”运营方45%股权

11月29日，新乳业（002946.SZ，股价12.72元，市值110.13亿元）公告，拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”运营方重庆新牛瀚虹实业有限公司45%股权，转让给关联方草根知本集团有限公司。转让完成后，草根知本为重庆瀚虹第一大股东，新希望乳业持股比例由60%降至15%。

点评：此次转让“一只酸奶牛”的股权，主要系为集中精力发展核心主业。同时，新乳业通过与关联方草根知本的合作，可以借助其在相关领域的资源和经验，更好地发展“一只酸奶牛”品牌。

2.预制菜板块继续活跃，惠发食品4连板

据财联社，11月29日，预制菜概念股探底回升，惠发食品（603536.SH，股价12.55元，市值30.7亿元）涨停录得4连板，西安饮食（000721.SZ，股价12.11元，市值69.5亿元）、国光连锁（605188.SH，股价11.74元，市值58.18亿元）、海欣食品（002702.SZ，股价6.06元，市值29.13亿元）、国联水产（300094.SZ，股价5.58元，市值63.25亿元）等跟涨。国海证券研报预计，未来5年预制菜行业CAGR（复合年均增长率）为15%，至2026年规模超4000亿元。预制菜行业在B端降本增效以及C端消费习惯变革的推动下，有望迎来快速发展，目前行业仍处于渗透率初期，未来仍可加速成长。

点评：预制菜概念再度掀起A股市场的热潮，各食品上市公司股价纷纷涨停。日前，马家厨房成立引发市场热议带动概念活跃，国联水产与盒马签署一份年销售额超过5亿的合同，行业动作频频，该市场具有巨大潜力。

3.茶饮品牌丘大叔回应延发工资

昔日柠檬茶明星丘大叔深陷欠薪风波。据澎湃新闻报道，11月28日，广州山丘餐饮管理有限公司发布《声明函》。《声明函》指出，公司根据不同城市的门店经营情况做出个别门店闭店的战略调整属于正常的商业动作；对于员工薪资发放延迟的问题，公司深表歉意，已经积极解决问题，但并非如网络言论所述公司存在“恶意拖欠”“倒闭”“爆雷”等情况。对于企业所存在的问题，公司会认真检讨并全力改进，但对于恶意侵犯公司合法权益的行为也坚决抵制。

点评：始创于2018年的丘大叔曾凭借单款爆品“鸭屎香柠檬茶”走红，但随着众多品牌依靠低价快速在赛道中跑马圈地，坚持直营、深耕广东的丘大叔多少有些被动，在门店拓展、供应链优化、采购议价权方面存在发展瓶颈。自传出员工工资发放推迟消息后，公司承认在发展中的确有遇到困难，但承诺品牌不会倒闭，态度诚恳但形势严峻，能否走出低谷有待观察。

4.泸州老窖董秘办回应价格“倒挂”

据新京报报道，近日有消息称，泸州老窖（000568.SZ，股价205.35元，市值3022.73亿元）价格“倒挂”。11月29日，记者就此以投资者身份联系泸州老窖董秘办，工作人员称，价格“倒挂”现象在预计范围内，公司会积极关注市场动向，采取应对举措。国窖1573目前暂无价格调整计划。

点评：泸州老窖作为中国白酒行业的领军企业之一，其价格策略一直备受关注。公司的回应表明，泸州老窖对市场变化有充分的了解和关注，并将采取适当的措施来应对。