金锣集团副总裁樊红旺：企业需不断创新迭代才能永续发展

每经记者｜陈晴    每经编辑｜陈俊杰    

金锣集团副总裁樊红旺 图片来源：每经记者 张建 摄

2021年4月6日，由每日经济新闻主办的2021中国食品饮料资本论坛在成都举行。金锣集团副总裁樊红旺出席了当天的圆桌论坛环节。

结合金锣集团发展的经验，樊红旺表示，均衡发展的前提下，传统产业发展面临的最大挑战是如何创新升级。“以前大家主要解决的是吃饱的问题，现在需要解决的是人们对美好生活的需求与不平衡、不充分的问题，这对企业来讲是非常大的挑战。”

对于传统食品饮料企业如何迎接挑战，樊红旺首先提到了健康趋势；其次，当前家庭很多是三口之家，相比以往家庭规模较小吃的也比较少，企业产品包装需随之发生变化；另外，如今许多年轻消费者不会做饭，却喜欢父母做饭的口味，那么调味品的迭代创新也需跟上消费趋势。“对于企业来讲你要不断的创新和迭代才能永续发展，这是我们的经验。”