力推双品牌分区域战略 乡村基去年扭亏为盈

每经记者 王霞 发自上海

昨日(3月7日)，快餐连锁企业乡村基快餐连锁有限公司（以下简称乡村基；NYSE：CCSC）公布了公司去年四季度及全年财报。数据显示，去年公司营收为1.908亿美元，同比增长16.6%；净利润为1210万美元，实现扭亏。

《每日经济新闻》记者了解到，去年公司推出了运营成本较乡村基更低的大米先生餐厅来改善公司的运营情况。

乡村基首席财务官赵巨涛昨日在雪球访谈期间向《每日经济新闻》记者表示，对于目前乡村基的两个不同品牌，川渝区域会对乡村基品牌有侧重，而其他区域则放开大米先生的品牌去拓展。

博盖咨询董事总经理高剑锋告诉记者，乡村基品牌具有比较浓厚的地域特征，推出副品牌，以双品牌并进推向全国市场进行品牌“错位”是比较好的扩张策略，但同时也面临着激烈的竞争。

去年四季度，公司营收4760万美元，同比增长8.9%；净利润为110万美元（约合660万元人民币），去年同期为亏损1890万元人民币。

但记者发现，乡村基的同店销售额还是下降的，其中四季度可比较的店面（166家）销售额同比降4.9%。高剑锋告诉记者，去年餐饮行业的不景气肯定对乡村基有所影响。“但是相比高端餐饮，定位于大众中式快餐的乡村基明显受影响小。”

乡村基董事长兼首席执行官李红在投资者会议上表示， 2012年在同店销售收入下降、通货膨胀情况下，公司采取了增加食堂风格餐厅“大米先生”、降低整体营运费用、提高门店盈利能力等措施，使得同店销售收入正逐步增长，公司实现均衡成长。

此外，赵巨涛介绍，公司去年采用新式方法比如采用网络手机订餐软件及其他信息技术提高公司知名度，虽然同店销售收入增长为负，但是其所采取的多种措施已出现成效，预期2013年同店销售收入会实现回升。去年公司推出运营成本较乡村基更低的副品牌“大米先生”，主要开在写字楼附近和工业园区，分布于重庆、上海、长沙和北京等城市，目前有超过25家门店投入运营。

“乡村基在川渝地区发展比较好，反而在一线城市没有什么影响力，因为特征过于明显，反而不利于全国性扩展。”高剑锋说，“全面改革菜单推向全国是不现实的，如果完全把川渝的菜品推向全国，也是有问题的。”

此外，在扩张区域方面，赵巨涛表示，公司将遵循巩固川渝，外溢周边西南地区，缓进其他市场。

“但是大米先生现在面临的竞争也不小，因为比如湘鄂情这样的企业现在也在推出类似于食堂这类业务，同时也面临着比如主攻商圈市场的真功夫等中式快餐的竞争。”高剑锋表示。