看好连锁快餐业 绵世股份加码味思浓

每经记者 李亚蝉 发自广州

退出汉堡王的绵世股份（000609，收盘价7.64元）并没有放弃对快餐业的追逐。公司1月15日公告称，拟收购北京思味浓餐饮管理有限公司(以下简称北京思味浓公司)81%的股权。若此收购完成，绵世股份将完成对味思浓的完全控股。值得注意的是，北京思味浓公司2011年度净利润为亏损782万元。

加码味思浓

2月14日，绵世股份与北京中北能能源科技有限责任公司签订《股权转让协议》，后者将其持有的北京思味浓公司81%的股权转让给绵世股份，收购完成后，绵世股份将持有其100%的股权。

北京思味浓公司目前推广经营“SEVENANA”快餐连锁品牌。公开资料显示，SEVENANA品牌创始于意大利米兰，在国内，自2010年12月首家SEVENANA餐厅开业至今，目前共在北京、天津、深圳等地开设有10余家餐厅。

绵世股份公告显示，此次股权收购以北京思味浓公司的注册资本为定价基础，转让价格为人民币1620万元。值得注意的是，北京思味浓公司2011年度经营状况并不理想，净利亏损782万元。

绵世股份称，北京思味浓公司目前处于培育期，虽然2011年该公司亏损，但目前目前“SEVENANA”品牌已拥有了一定的市场知名度；北京思味浓公司目前已取得了包括174项注册商标在内的完整的无形资产，整个“SEVENANA”品牌已经具有一定的品牌价值。

虽然绵世股份看好这笔交易，但中投顾问酒店餐饮行业研究员萧宇嘉认为，绵世股份在快餐业务上的发展困难不小，“思味浓资产总额不大，且在2011年的负债总额达到768.74万元，净利润亏损782万元。”

艰难的餐饮“突围”

事实上，从房地产行业转身的绵世股份早已瞄准餐饮行业。此前绵世股份还曾投资全球三大汉堡快餐企业之一的汉堡王，持有汉堡王（北京）餐饮管理有限公司和汉堡王食品（深圳）有限公司各19%股权。据报道，其对汉堡王的投资时间分别为2010年4月和2011年5月，投资金额共计380万美元。

然而，与汉堡王的这段“恋情”并不平顺。今年1月底，绵世股份宣布已经与汉堡王（香港）发展有限公司签订股权转让协议，分别将其所持有的汉堡王（北京）、汉堡王（深圳）各19%的股权以共计570万美元的价格出售给汉堡王（香港）。

当时的数据显示，汉堡王（北京）和汉堡王（深圳）的经营情况不尽如人意。其中北京公司2010年净利润亏损679 .6万元，2011年前三季度亏损736.9万元；深圳公司2010年净利亏损603.6万元，2011年前三季度亏损492万元。

至此，绵世股份与汉堡王的合作仅持续了两年左右。萧宇嘉认为，双方的合作成果并不明显，可以说绵世股份的餐饮市场的管理经验并不丰富，也不够成功。再考虑思味浓目前处于市场培育期，整体竞争力不强，且国内快餐市场竞争激烈，因此思味浓能否脱颖而出存在很多变数。