1点点发声明致歉：深感震惊，深感愧疚，涉事门店立即停业，展开全国门店稽核检查

每经编辑｜张锦河    

6月24日，1点点官方微博发布《关于近日媒体报道我司门店食品安全问题的致歉与整改声明》。全文如下：

近日，《中国食品安全报》报道我司部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题，引发广泛关注。我们与所有消费者一样，对此深感震惊与痛心。在此，1点点向所有信赖我们的消费者致以最诚挚的歉意。上述问题虽发生于个别门店，但反映出我们在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。对此，我们深感愧疚，绝不推卸任何责任。一、涉事门店(温岭泽国店):立即停业，启动解约程序，绝不姑息。

二、立即召开涉事区域会议，向全体伙伴重申食品安全是不可触碰的红线与底线，直面问题，严肃处理，加强稽核。

三、立即展开全国门店稽核检查。总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起分赴全国各区域，对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。稽核重点包括：

1、食材效期管理及标签规范执行情况；

2、原料分装贴标流程是否合规；

3、员工操作卫生及佩戴防护用品情况；

4、门店环境卫生及物品存放是否规范。稽核过程中，发现一家、查处一家、整改一家。对违规门店，一律立即停业整顿，从严处理，绝不手软。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，总部稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。1点点走到今天，离不开每一位消费者的信任。此次事件让我们深知，规模越大，责任越重。我们将以最严格的标准、最彻底的整改、最透明的态度，重塑每一个食安环节。同时对涉事区域代理商的管理失职问题，总部已同步启动追责程序，绝不姑息。再次向所有消费者真诚致歉。

据中国食品安全网此前报道，近日，《中国食品安全网》在开展全国网络餐饮食品安全调研中发现，“1点点”奶茶门店随意更改食材效期标签，隔夜过期食材继续使用。 

图片来源：中国食品安全网视频截图

在调研中，记者还在多家“1点点”奶茶门店发现诸多食品安全问题。使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶一旦过期、原料质量出问题，无标签完全无法溯源追责。 

在“1点点”多家门店发现一线食品操作人员全程未规范佩戴口罩、手套，佩戴首饰直接徒手制作饮品； 部分门店食品操作台面摆放已燃尽的蚊香残渣，操作台下方堆放大量拆封未使用的蚊香； 为厘清问题根源、督促品牌落实整改，记者带着本次调研发现的问题，联系“1点点”品牌总部核实采访却被拒绝。

编辑|张锦河 杜波

校对|程鹏

每日经济新闻综合自一点点官博、中国食品安全网