周黑鸭CEO张宇晨回应高速拓店：核心策略是希望消费者唾手可得

每经记者｜舒冬妮    每经编辑｜文多    

1月24日，离2024年春运开始还有两天，周黑鸭CEO张宇晨一早现身上海虹桥站，剪彩后坐下不到40分钟，又起身赶往下一座城市参与活动。9点，周黑鸭冠名的高铁首发列车D3090车次从上海虹桥驶出，据了解，这也是周黑鸭第一次在高铁上打广告。

“春运高铁的人流量非常大，过年亲朋好友团圆的时刻，也是消费比较集中的时期，希望大家坐高铁回家能够便捷地看到、买到、吃到周黑鸭。”张宇晨在接受《每日经济新闻》记者采访时直言，周黑鸭想抓住春运这波人流量。

周黑鸭CEO张宇晨 图片来源：每经记者 舒冬妮 摄

为了“更便捷”，近年来，周黑鸭的门店数维持高速增长。根据《每日经济新闻》记者梳理，周黑鸭2016年共有778家门店，2019年开放特许经营后，门店快速增长，截至2023年上半年共计3706家门店。

张宇晨表示，开店的核心策略是希望周黑鸭对于消费者唾手可得。“年轻人的消费场景无处不在，但变化快，可能现在想吃，两个小时之后就不想吃了。要符合年轻人的消费习惯，灵活多样布点，让消费者能随心所欲。”对于未来的开店计划，张宇晨回应说，会根据经营节奏，保持稳健的开店速度。