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咖啡渣或可预防神经退行性疾病

2023-11-27 07:32:04

每经AI快讯,美国科学家在最新一期《环境研究》杂志上发表论文指出,如果阿尔茨海默病、帕金森病等几种神经退行性疾病是由肥胖、年龄增长、接触杀虫剂和其他有毒化学物质等因素引发的,从咖啡渣中提取的咖啡酸基碳量子点(CACQD)具有保护脑细胞免受这些疾病影响的潜力,因此有望在治疗神经退行性疾病方面发挥变革性作用。(科技日报)

责编 张喜威

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