茅台集团董事长丁雄军：名酒的可持续发展离不开可持续的价值创造

每经记者 熊嘉楠    每经编辑 董兴生    

10月12日，第十九届中国国际酒业博览会“世界名酒•共享荣耀”世界名酒价值论坛在上海举办。茅台集团党委书记、董事长丁雄军出席会议并作主旨演讲。

丁雄军认为，名酒有历史价值、文化价值、技术和科技价值的共性。他还结合茅台自身经验介绍了名酒如何在传承价值的同时进行创新。

在2022年年度股东大会上发言的丁雄军 图片来源：企业供图

他首先指出：“名酒本身具有的品质、工艺、技术等优势要素，是名酒价值的核心支撑。茅台坚持科学传承美、科技创新美，恪守传统的酿造工艺，围绕物系、菌系和酶系开展了不少研究来解析茅台酒酿造的机理，揭示茅台酒好喝和茅台酒越陈越香的科学逻辑，永葆茅台酒永不变味。”

同时，公司还围绕主业，以茅台酒为基点，构建了茅台酒、酱香系列酒、保健酒、葡萄酒、蓝莓酒等美酒产品矩阵，也创新开发了冰淇淋、咖啡和巧克力等周边衍生产品，契合了消费者的品质化消费趋势，创造了经济价值。

其次，是名酒美的文化价值。“名酒本身具有的文化属性优势，能实现创造性转化和创新性发展。”近年来，茅台打造了丰富的二十四节气文化活动IP，围绕中国传统节气文化、福文化、喜文化等元素开发了一些文化产品，每一款产品都有特定的文化故事，创造了一定的价值，实现了用文化来赋能企业的高质量发展。

第三是名酒美的生活价值。“美酒本身就是一种生活方式，而名酒代表的则是更高品质的生活。茅台始终积极倡导‘少喝酒，喝好酒’的理念，茅台酒具有品饮、社交、收藏等价值，能够在家庭团聚、朋友相逢、事业成功等人生重大时刻，为生活增添滋味。”

此外，丁雄军还提到，“名酒的可持续发展离不开可持续的价值创造，也离不开相关方的价值共享”。他指出，茅台始终致力于筑牢供应商、经销商、投资者、员工等相关方利益、情感和命运共同体。

丁雄军最后强调：“作为名酒企业，我们要共倡‘各美其美、美美与共’的发展理念，积极投身环境保护、公益慈善事业，推动建立更多国际对话平台，加强经贸文化交流，尊重相关方权益，共同推动世界酒业的繁荣健康发展。”