“鼠头鸭脖”事件最新进展：江西成立联合调查组

每经编辑 孙志成 易启江    

近日，江西工业职业技术学院学生发视频吐槽“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，在社交平台引发广泛关注。

学生发视频反映学校食堂吃出“老鼠头”。

据央视新闻，10日，“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组发布情况通报，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，进行调查。下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。

就在几天前，有学生称在江西工业职业技术学院食堂就餐时吃出疑似老鼠头的东西。

据央广网，这段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频，于6月1日在社交平台出现并广泛传播。6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院通报称，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，系正常食物。通报还称，这位学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。

据红星新闻，事情发生后，有不少网友把矛头指向南昌市菁禾餐饮管理有限公司。6月6日，该公司在其社交账号发布一则声明，称“江西高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络媒体传播，经调查该事件涉及的是江西工业职业技术学院（瑶湖校区），该校区餐饮公司是中快餐厅，与南昌市菁禾餐饮管理有限公司无关。

企查查相关招投标信息显示，2022年7月，江西工业职业技术学院发布了瑶湖校区食堂经营权项目公告，经过竞标，江西中快后勤服务有限公司（下称“江西中快后勤公司”）成为经营第一食堂的中标候选人。

相关信息显示，江西中快后勤公司成立于2009年4月，注册资本1600万元，其大股东为深圳中快餐饮集团有限公司。

招投标信息还显示，江西中快后勤近年来还竞得了宜春学院、赣南师范大学科技学院、江西中医药大学、江西财经大学、九江职业大学等院校的食堂经营权。

值得注意的是，据媒体报道，2021年11月，江西工业职业技术学院食堂清洗间就曾被曝有老鼠。该校当时发布通报称，经调查后确认，学校对食堂经营方南昌市菁禾餐饮管理有限公司进行了严厉处罚，责令该公司对相关责任人员予以问责处理，同时立即开展食堂环境卫生大检查，责令菁禾餐饮雇请专业消毒公司重点对出现老鼠爬行区域、下水道、排水沟等处做相应防鼠防疫处理，立整立改，切实做到“零疏忽”“零死角”。

另据扬子晚报报道，6月7日，有江西工业职业技术学院学生表示，学校食堂几乎每个月都有大量投诉，“钢丝球、毛发、小虫子等异物都是很正常的事。”

该学生提供的群聊图片记录显示，2023年4月，有多达20张图片反映食堂菜品出现问题，5月则有近30张。6月2日，也就是“鼠头鸭脖”事件的第二天，就有两名学生在意见群里反映吃到体型大小不同的虫子。

该学生称，自从“鼠头鸭脖”事件发生以后，虽然碗筷都进行了更换，但是食堂的人流量还是少了约有五分之二。

编辑|孙志成 易启江

校对|卢祥勇

每日经济新闻综合央视新闻、红星新闻、扬子晚报等