每日经济新闻 2023-04-06 15:28:19
每经记者 王紫薇 每经编辑 刘雪梅
4月6日每经快讯,今日CIC灼识咨询发布了《2023年中国咖啡行业蓝皮书》(以下简称:《蓝皮书》)。该蓝皮书显示,中国现磨咖啡馆和其通过交叉销售可拓展到的业态市场规模在2025年可达到约1.6万亿元人民币。2022年,中国市场咖啡门店逾十万家。其中,逾六成咖啡门店分布于华东和华南地区,近五成咖啡门店分布于一线和新一线城市。但随着头部品牌在全国市场持续“下沉”,未来五年预计这种格局将会逐渐发生变化。除“下沉”之外,未来行业发展趋势五大关键词还有“场景创新”、“咖啡饮品化”、“出海”、“ESG”。
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