天风证券给予紫燕食品增持评级，佐餐卤味领军者，品类迭代+全渠道融合+强供应链构筑壁垒，目标价格为37.7元

每经AI快讯，天风证券12月25日发布研报称，给予紫燕食品（603057.SH，最新价：31.25元）增持评级，目标价格为37.7元。评级理由主要包括：1）深耕近三十年，成为卤味熟食行业佼佼者；2）卤味食品行业迅猛发展，佐餐卤制品前景向好；3）门店加速扩张，强供应链为全国化保驾护航；4）门店高速扩张助力营收稳步提升，盈利能力水平较高。风险提示：原材料供应风险、市场竞争加剧风险、销售渠道的管理风险、技术人才流失风险。

AI点评：紫燕食品近一个月获得2份券商研报关注，买入2家，平均目标价为39.77元，与最新价31.25元相比，高8.52元，目标均价涨幅27.26%。

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(记者 蔡鼎)

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