这个国家一年近四成食品遭浪费，直接扔进垃圾箱， 民众却称买牛奶、面包压力大！咋回事？

每经编辑 李泽东    

据央视新闻，以色列14日发布的一份报告显示，2021年全国约有260万吨食品被扔进垃圾箱，造成约213亿新谢克尔（约合447亿元人民币）的损失。

这份报告由以色列环境保护部、一家环保组织和会计师事务所德豪编制。报告显示，以色列2021年浪费的食品相当于全国食品总量的37%，约42%遭浪费的食品本可被回收和食用。

报告说，这些遭浪费的食品一年可养活约350万人。以色列人口约960万。

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报告比较了以色列与经合组织其他成员减少食品浪费的政策措施，发现以色列在实施食品浪费解决方案方面表现最差。

报告对节约食品的经济、社会和环境效益进行了详细阐述；建议制定国家目标，至2030年将食品浪费减少50%；呼吁出台相关税收优惠、重新评估食品保质期、强制食品捐赠等政策措施。

另据央视新闻11月2日报道，以色列自然资源匮乏，耕地面积狭小，许多原材料与日常消费品都依赖进口，易受全球市场波动影响。近期，以色列物价持续上涨，一些地区的面包价格甚至一度上涨近30%。不断攀升的生活成本成为以色列民众日常高度关心的问题。

当地居民：以色列的生活成本是非常高的。我是一个律师，我妻子是一名社会工作者，我们都有工作，但薪水除去食物、水果、日常生活、房租等所有开支后，我们存不下什么钱。

以色列央行日前发布报告称，受欧洲能源危机等多重因素影响，以色列9月通胀率同比增长4.6%，超过市场预期。而在过去的一年中，以色列农产品、医疗保健与家具等价格快速上涨，能源、住宅等价格也在不断升高。面对高物价，不少以色列民众都忧心忡忡。

当地居民：整个经济的运行成本在增加，食物、原材料、天然气，几乎我们购买的所有商品和食物，价格都在上涨。然而相较于生活成本，我们的平均收入并不算高，很多以色列民众月底前都会花光钱并开始透支。

当地居民：像牛奶、面包等超市的食品，价格都很高。我有三个孩子，我要养活他们，压力很大。

为抑制不断升高的通胀率，以色列央行今年已进行多次加息，使基准利率达到2011年12月以来的最高水平。以色列央行此前表示，以色列通胀率目前超过以色列央行目标范围上限，以色列将继续实行货币紧缩政策，并对全球经济发展态势保持关注。

每日经济新闻综合央视新闻

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