佳沃食品：三文鱼养殖企业每季度的销售量与捕捞量存在差异

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：公告显示公司上半年的收获量约为3.82万吨，而销售量则为3.59万吨，为什么在三文鱼价格普遍较高的市场情况下，销售量却少于收获量？

佳沃食品（300268.SZ）8月29日在投资者互动平台表示，三文鱼养殖企业每季度的销售量与捕捞量存在差异，主要原因是会受物流发货时间影响。一般财报中披露的销售量结转时间为ETD离岸时间，但考虑到订单系统下单与实际港口发货（财务收入确认）的时间差，以及安全库存等因素，统计出的实际销售量与捕捞量会存在些微不同，公司披露的前两季度差额属于正常范围内。 另外，由于三文鱼生长周期长达三年，当年进行收获并进行销售的冰鲜三文鱼，一般为三文鱼养殖商三年前提前进行计划并排产。所以大型国际化三文鱼养殖商一般需要结合自身养殖牌照情况并要保持自身供给的稳定，来制定配套的收获计划。而且三文鱼养殖商很难在投产时（三年前）即准确预测未来市场价格，并以此调整其生产计划，否则会面临较大的经营风险。因此三文鱼短期供应也不会随着短期价格的波动进行大幅增减，但每家公司会基于运营策略通过调整冻品库存的数量来应对市场价格波动。 

(记者 贾运可)

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