新三板创新层公司健仕股份新增专利授权：“一种集油加湿炸锅”

每经讯，据启信宝，新三板创新层公司健仕股份（871740）新增专利信息，专利权人为健仕股份，发明人是李国炜、黄瑞。专利授权日为2022年7月8日，专利名称为“一种集油加湿炸锅”，专利类型为中国实用新型专利，专利申请号为CN202220168067.6。

该专利摘要显示：本实用新型公开了一种集油加湿炸锅，包括锅体以及炸篮，所述炸篮可插入或抽出和可拆卸地设置于所述锅体上，食物托盘可活动的设置于所述的炸篮内，所述食物托盘下方设置有可对所述食物托盘上的食材加湿以及油脂收集的集油加湿组件，且所述集油加湿组件与所述炸篮的内腔壁间形成通风间隙，热空气一部分在食物托盘上形成对流，一部分热空气在食物托盘下形成对流，保证食物托盘周围有足够的风量对食物进行均匀加热，缩短烹饪时间，保证食材的口感，避免营养物质的流失；集油槽能够收集从漏油口中滴落的油脂，位于集油槽外围的加湿槽能盛放水，在热空气的作用下蒸发，保证食材在烹制中的湿度，使食材嫩中带脆。

(记者 周宇翔)

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