味知香：公司在采购端建立了合格供应商名录，只有产品品质高、具备相应资质的企业才能进入供应链

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：请问公司在食品安全方面是如何管理的？如何确保不出问题，特别是新产能上马后，有没有考虑产能扩大带来的管理问题？

味知香（605089.SH）1月17日在投资者互动平台表示，公司注重产品质量，对采购、生产、销售、仓储物流各环节均建立了完善的管理体制。公司在采购端建立了合格供应商名录，对供应商进行严格的筛选，只有产品品质高、具备相应资质的企业才能进入公司供应链。采购原材料到货时需进行入库检验，合格后方可入库；在生产端，公司遵循ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系以及OHSAS18001职业健康安全管理体系，设立质量控制岗由品质专员全程监督生产过程，保证生产的安全合规；在仓储配送端，公司拥有低温仓储设施和自有冷链运输车队，从产品储存、出库、运输过程中均能保证产品处于低温环境中。其中，储存场所、运输车辆会定期进行严格的清洗消毒，进行微生物检验，全面保障运输过程中的食品安全，让终端消费者能够购买到高质量的半成品菜产品。从客户下单到产品出库、装车运输、配送签收耗时较短，既降低客户等待时间也更大程度地保障了产品的新鲜程度。针对产能扩大事项，公司管理层已提前战略布局、洞察市场、储备人员，以充分就绪姿态积极应战新产能投放。

(记者 王晓波)

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