泸州老窖：公司选用有机高粱作为酿酒原料，采用混蒸混烧、续糟配料的传统工艺

每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：贵州茅台介绍自己是世界名酒中唯一纯天然发酵产品。请问尊敬的泸州老窖董秘：难道我们国窖1573酒不是纯天然发酵的吗？恭望贵公司真实客观的回答！万分感谢！

泸州老窖（000568.SZ）12月8日在投资者互动平台表示，公司针对国窖1573建立了涵盖原粮种植、酒曲生产、酿酒生产、基酒储存、勾调组合、灌装生产和质量检验等环节数百项技术标准构成的极其完善的质量技术标准体系，选用有机高粱作为酿酒原料，采用混蒸混烧、续糟配料的传统工艺，同时，国窖1573产品所使用酒源内在质量必须符合GB/T22041-2008《地理标志产品国窖1573白酒》国家标准中相关口感、理化和卫生指标的要求。在酒体设计过程中，严格选用洞藏5年以上原酒，由中国首席酿酒大师团队精心勾调设计而成。

(记者 袁东)

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