平安证券维持绝味食品推荐评级：展店节奏及单店恢复符合预期，稳健增长可期

每经AI快讯，平安证券11月01日发布研报称，维持绝味食品（603517.SH，最新价：71.1元）推荐评级。评级理由主要包括：1）鲜货产品快速增长，华南地区表现亮眼；2）Q3促销力度加大、成本承压拖累盈利水平，后续有望逐步缓解；3）开店势头向好，渠道竞争优势明显；4）展店节奏和店效恢复符合预期，维持“推荐”评级。风险提示：1、宏观经济疲软的风险：经济增速下滑，消费升级不达预期，导致消费端增速放缓；2、重大食品安全事件的风险：消费者对食品安全问题尤为敏感，若发生重大食品安全事故，短期内消费者对品牌信心降至冰点且信心重塑需要很长一段时间；3、原料价格上涨风险：产品主要原料鸭副的价格波动性较大，价格大幅上涨或导致业绩不及预期。

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(记者 周宇翔)

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