奈雪PRO门店全国已开97家 业内：新店型是开源节流关键举措

每经记者 王紫薇    每经编辑 刘雪梅    

7月5日每经快讯，《每日经济新闻》了解到，截至2021年6月底，奈雪的茶PRO门店在全国范围内已开店97家。而在5月，这一数字为60家。凌雁咨询首席咨询师林岳表示，PRO门店可以视作奈雪战略升级的一个重要部署，升级后的门店投入产出比会更高，是开源节流的关键举措。相比于奈雪传统大店，PRO门店在厨房与客座面积、人员等方面均有缩减，更重视数字化、智能化技术应用。招股书显示，2021-2022年，奈雪的茶将主要在一线城市、新一线城市分别开设约300间和350间奈雪的茶门店，其中约有70%的门店规划为奈雪PRO门店。