每日经济新闻 2021-05-12 14:53:23
每经记者 王紫薇 每经实习编辑 陈剑锐
5月12日每经快讯，在今日于长沙举办的“2021中国便利店大会”上，物美便利店总经理王磊表示，目前几乎所有的便利店都在提高鲜食占比。鲜食不仅可以通过打造专属口味，提升店铺差异化竞争力、吸引顾客进店购买外，还可以提升店铺毛利。王磊透露，目前物美便利店的净毛利达38%，该表现已与便利店头部品牌7-11在同一水平。
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