多地下架的三文鱼，还能吃吗？专家解读：三文鱼作为病毒载体的可能性非常小

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此前北京日报报道，北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。连锁超市企业主要依赖于原产地直采，因此可以保障超市蔬菜、水果、肉类、米面粮油等民生商品货源稳定。

超市发相关负责人表示，门店销售的三文鱼都是从国外进口，得知新发地从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒后，超市发主动下架了门店中所有三文鱼。

6月13日上午11时15分，从成都农产品中心批发市场获悉，根据该市场最新管理办法，从今日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。

现代快报6月13日消息，6月13日，南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。

据中国新闻周刊，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉记者，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。

去年底武汉华南海鲜市场也是在案板、手套、门顶这些环境中检测到了病毒样本，但是具体来源是哪儿依旧不清楚，如果说切三文鱼的案板上有新冠病毒，那么这个病毒有没有切过别的肉类、会不会是使用案板的人携带病毒然后污染案板，都是一些推测，没有正式的结论。

（每日经济新闻综合自：四川日报、现代快报、北京日报、中国新闻周刊）

（封面图来自：摄图网）