央视财经 2019-09-24 06:20:10
每到九月，南海里的各种海鲜也到了格外肥美的时刻。那么今年南海开海之后，海鲜的供应量如何？价格在什么水平？
央视财经《消费主张》记者9月初来到北部湾渔场，在这里了解到，目前螃蟹价格整体偏高。
蓝花蟹和母花蟹是同一个品种的螃蟹。蓝花蟹是公蟹，壳薄、肉质饱满鲜甜。
母花蟹有膏，味道也很鲜。
白蟹，就是大家熟悉的梭子蟹，这个季节的梭子蟹并没有到最肥美的时候。
海鲜经销商 包秀辉：
一年里面最高价也是中秋前跟春节，到冬天就没货了。冬天只有梭子蟹，进货120元、150元一斤。
蓝花蟹批发价70元一斤；母花蟹50元一斤；白蟹相对便宜，30元一斤。
包秀辉说，这样的价格不仅仅是受台风的影响，今年开海后，螃蟹产量下降是导致价格居高不下的主要原因。
海鲜经销商 包秀辉：
今年整体产量少了，开海到现在。平时开海我们的价格是最低的，40元左右一斤正常。去年进货还有25元一斤，但是今年都是60元、70元一斤。
包秀辉也提醒消费者，市面上也有一些看似差不多的螃蟹，售价却很低，其实它们的品质可能会有很大差别。
海鲜经销商 包秀辉：
表面上看起来是一样的，要懂行的人才能分得出来。
有的是卖68元钱一斤，有的卖25元钱一斤，看起来其实都一样，怎么分辨呢？
要用手来捏，没有肉它会凹进去，空的。反之则是硬的，饱满的，所以看似一模一样的东西，两个价格。
（封面图片来自摄图网）
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