央视财经 2019-07-08 20:48:08
日本在上周一时隔30多年重启商业捕鲸。上周四，日本恢复商业捕鲸后的首批鲸肉在北海道钏路市的鱼市上市。当天首批鲸肉的交易价格在每公斤2300-3000日元（约合人民币145-190元）。
有市场上还出现了标价每公斤约合人民币1000元的鲸肉部位。
据悉，鲸肉在日本的年消费量曾达到23万吨，但现在减少到了每年5000吨左右，仅占全国肉类消费大约0.1%，可以说鲸肉已经逐渐淡出了大众餐桌，很多人甚至不知道该如何在家处理和烹饪。
鲸肉在日本国内的需求前景并不明朗，重启商业捕鲸的必要性在日本国内遭受着质疑。
（文中图片来源：央视财经视频截图）
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