华尔街见闻 2018-11-23 16:15:55
因供应量充足，火鸡平均价格走低。美国感恩节晚宴平均费用连续第三年下跌，这种情况是有记录以来首次出现。
美国农场局联盟AFBF的数据显示，因为火鸡售价的下跌，今年一桌10人份的传统感恩节大餐的花费创8年新低，至48.9美元，即人均成本不到5美元。
这个数据不仅是比2017年的49.12美元少了0.22美元，而且是有记录的33年来，第一次连续第3年下跌。
对央行来说，可能这是一个值得关注的通缩预警，但对美国家庭普通家庭来说，钱包少瘦一点是一点。
AFBF的首席经济学家John Newton称，感恩节餐价格的降低主要得利于火鸡价格的降低，火鸡供应量的充足维持了整个感恩节餐的亲民价格。
今年，火鸡的价格为1.36美元一磅，同比下跌3%。
每年感恩节期间，4600万只火鸡会被吃掉。全美火鸡联合会的统计显示，88%的美国人会在感恩节当天吃掉一只火鸡。
除了更便宜了，今年的火鸡还更小了。千禧一代(Y世代，即1980-2000年间出生的人）的消费观正在重塑火鸡的“鸡生”。
Y世代的消费者通常对应着着更小的家庭单位和注重环保不喜欢浪费的观念，于是这个人群天然会偏爱更小型的火鸡。
美国农业部最新的数据显示，今年，母鸡（通常比公鸡个头更小）的库存同比下降了8.3%，雄火鸡的库存则同比上升了6.9%。
华尔街见闻
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