休闲零食企业争抢“双十一蛋糕” 三只松鼠线下铺店“练内功”

每经记者｜查道坤    每经实习编辑｜徐斐    

“双十一”期间，线上市场成为了众多休闲零食企业争抢的重头戏。

《每日经济新闻》记者从三只松鼠了解到，截至11月11日24时，三只松鼠全网销售额达6.82亿元，同比增长30.51%，刷新行业纪录。其中，天猫旗舰店累计实现销售额4.51亿元，是天猫食品行业“七冠王”。

除此之外，据联商网报道，截至11日23点59分，良品铺子携2000多家门店及线上平台实现的销售额超4亿元。而百草味目前并未公布“双十一”的具体销售额，但在天猫食品排行榜上，百草味位居良品铺子之后，位列第四位，同样取得了不俗的战绩。

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值得注意的是，从线上起家的三只松鼠目前开了45家实体门店，并宣称未来一年将进入线下高速扩张期，预计全国门店将增至150家。

对于线下门店，三只松鼠创始人章燎原向记者介绍称，可以将其划分为三个方向：第一，以线下直营连锁为主的三只松鼠投食店；第二，以阿里巴巴零售通为主的2B分销渠道；第三，类似加盟店形式的松鼠小店。

对此，华泰证券分析师吴烁对《每日经济新闻》记者表示：“虽然休闲食品未来市场巨大，但是线上的红利在逐步下滑，增速也在放缓，所以这些休闲食品巨头开始布局线下市场，增加消费者的体验。”

就整个行业而言，中国食品工业协会相关数据显示，未来三年我国休闲零食将保持20%以上的复合增速，至2020年休闲食品销量有望突破2万亿元。不过，虽然市场巨大，但目前并无一家企业的营收超过100亿元。基于此，百亿企业也成为了这些零食巨头的目标。

当前，良品铺子正处于IPO当中，而三只松鼠于去年12月IPO被叫停后，正重新排队上市。章燎原向《每日经济新闻》记者表示：“目前公司上市仍在排队中。对松鼠来说也许不是件坏事，可以把内功练得更加扎实。”