每日经济新闻 2017-09-03 17:28:36
“（老字号）也就是在‘老’上都还行，但在‘新’的方面做得还不够。”9月1日于济南开幕的首届“中华老字号（山东）博览会暨老字号品牌发展高峰论坛”上，山东省老字号企业协会会长秦玉峰说道。当天，来自北京、上海、山东、广东、浙江、台湾等地的350多家老字号企业齐聚一堂，共话“老字号”如何振兴。
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《每日经济新闻》记者注意到，新中国成立初期有1万多家“老字号”，目前，商务部认定的中华老字号共1128家，其中只有20％～30％处于不断发展壮大中。
从数据上可以看出，作为数百年商业竞争中留下的品牌，老字号在现代经济的发展中，不少企业显得有些失落，而在接下来如何发展上，如今，传统老字号已经来到了十字路口。
在十字路口上，传承人及企业自身紧随时代的能力显得非常关键。
9月2日，在接受《每日经济新闻》记者采访时，山东一家老字号企业负责人坦言，观念陈旧、创新不足、资金短缺、体制不顺等是制约老字号发展的普遍问题。
秦玉峰的另一个身份是东阿阿胶（000423，SZ）总裁，他也以阿胶行业为例总结了老字号的一个共性：“战略不清、业务多元、资源分散、增长乏力。”
山东另一家老字号董事长认为，决定企业传承百年的基因很多，但高品质的产品永远都是最重要、最核心的因素，离开了这一点，企业很难长久。
“老字号不缺技术、品牌和知识产权，老字号发展最大的桎梏是创新能力不足。没有创新，老是停留在过去，是没有未来的。说到底传承是要通过创新来实现的，创新才是最好的传承。”秦玉峰向《每日经济新闻》记者如是称。
而在谈到老字号在传承与创新上如何平衡时，秦玉峰认为，“老字号要活下去必须靠创新，创新才是最好的传承。”
对于老字号的传承，自然也少不了政府的助力。2017年初，《山东省政府工作报告》中提到，企业、政府、社会各个方面一起努力，把青岛啤酒、东阿阿胶等老字号的牌匾擦得锃亮。8月31日，山东省政府办公厅再次印发《关于促进老字号改革创新发展的意见》，提出20条举措，力争到“十三五”末，全省老字号企业整体营收规模超过2000亿元。
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