食药监总局通报278个批次白酒不合格 多家名酒企业“上榜”

每经编辑｜杜宇

每经记者 谢振宇 发自成都

国家食品药品监管总局（后称食药监总局）2月6日通报2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报，278个批次产品不合格。

《每日经济新闻》记者注意到，在被通报不合格的名单中，贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司（后称茅台保健酒）、甘肃皇台酒业股份有限公司（后称皇台酒业）旗下有产品“上榜”，不合格主要因甜蜜素。而甜蜜素素来是白酒业的“顽疾”之一。

甜蜜素再成“罪魁祸首”

2月6日，食药监总局在其官方网站上发布通报显示，按照2014年食品专项国家监督抽检计划，部署开展了白酒专项监督抽检，共抽检样品3000批次，样品涉及全国30个省（区、市）1147家生产企业，抽检项目包括酒精度、固形物、铅、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素等8项。

结果显示，检出不合格样品278批次，抽检不合格率9.26%，涉及不合格项目6项，为酒精度、固形物、氰化物、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜。其中酒精度检出不合格样品132批次，占抽检样品总数的4.4%，其次是甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂，涉及样品108批次，占抽检样品总数的3.6%，氰化物、固形物项目分别检出26、18批次，占抽检样品总数的0.87%、0.6%。

在2014年白酒专项监督抽检不合格名单中，主要为白酒中小企业甚至是小作坊。

名单中，同样有知名酒企上榜，主要栽在“甜蜜素”指标。其中，包括中粮黑龙江酿酒有限公司一个批次的“中粮白酒”，甘肃皇台酒业股份有限公司一个批次的“皇台本色酒(本色6#窖藏)”，湖北稻花香酒业股份有限公司一个批次的“稻花香酒（丰藏）”，以及贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司一个批次的“锦绣东方酒”。

环己基氨基磺酸钠，俗称甜蜜素，是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，如经常食用含量标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。

不过，甜蜜素并不能作为食品添加剂用于白酒中。“它（甜蜜素）是一种添加剂，白酒中肯定不能含，不能另外添加。”中国食品工业协会白酒专业委员会高级顾问、四川大学教授胡永松曾向《每日经济新闻》记者指出。

甜蜜素是白酒的一大“顽疾”。早于2013年，贵州省食药监局在发布2013年第三批食品监督抽查结果公告时，95批次白酒产品质量监督抽查不合格，其中，因甜蜜素指标不合格的产品有70多批次，再算上糖精钠原因，总占比近9成。