上半年净利锐减近七成 西安饮食转投大众市场

每经记者｜张静    实习记者 李俊明    每经编辑｜陈小雨

每经记者 张静 实习记者 李俊明 发自西安

在严峻的市场环境下，西安饮食（000721.sz）2014年上半年盈利同比锐减近七成，而其主营业务亏损还在扩大。西安饮食8月25日公告称，2014上半年公司实

现营收2.53亿元，盈利270.64万元，同比减少67.62%，尤其值得注意的是，其扣非净利润为-2411.86万元。这意味着西安饮食2013年首次出现主业亏损后，亏损继续扩大。

《每日经济新闻》记者注意到，作为老牌餐饮企业，西安饮食旗下众多餐饮子公司多为百年历史的老店、名店。西安饮食已形成了以餐饮服务、食品加工为两大支柱的特色

产业群体。其中餐饮服务的营收占到了营收总额的88.13%。

随着在国内外经济增速放缓、中央八项规定政策影响下，西安饮食开始调整其发展战略，公司将回归百姓，将百姓大众市场作为主攻方向，以此化解外部环境对西安饮食整

体经营的影响。具体措施包括开拓会议餐饮、企事业单位职工午餐、学校供餐等社会化餐饮服务，加大店堂、会展外卖业务，开发绿色营养自制饮品等。

西安饮食分析称，随着遏制公款消费的政策环境的进一步延续，2014年餐饮业迎来了大众化时代，大众餐饮市场持续升温，餐饮市场将更趋多元化。