方便面市场继续衰退 康师傅寄望下半年改善毛利

每经编辑 陈小雨

每经记者 王霞 发自上海

在统一企业中国（00220，HK；以下简称统一）发布今年上半年半年报后，其直接竞争对手康师傅控股（00322，HK；以下简称康师傅）也于昨日（8月18日）公布了其上半年业绩。

数据显示，康师傅上半年营业额同比上升1.51%至55.04亿美元，净利润2.32亿美元，同比上升17.93%。

对于康师傅的业绩，业内最关心的莫过于其在方便面市场的表现。数据显示，康师傅今年上半年方便面营业额持续稳定增长，同比上升2.05%至20.34亿美元（125.02亿元人民币），占集团总营业额的36.95%，盈利1.61亿美元，同比上升4.23%。

从市场份额上看，根据AC尼尔森最新数据显示，2014年第二季度"康师傅"方便面销售量与销售额的市场占有率分别为47.04%和57.1%，同比分别上升3.2个百分点及1.5个百分点。

对比统一方便面业务，康师傅的表现要好很多。统一半年报数据显示，统一上半年收入39.39亿元，同比增4.3%，市场占有率17.6%，较去年同期提高0.7个百分点，但该板块仍延续亏损，亏损额为1.16亿元，较去年同期扩大了92.31%。

康师傅在半年报中坦言，方便面行业市场并不乐观。据尼尔森数据显示，2013年，方便面整体市场销售额较2012年同期仅成长2.6%，销售量则较2012年同期衰退1.3%，整体市场成长放缓。2014年上半年方便面整体市场销售额衰退1.9%，销售量较去年同期衰退5.9%。

"现在方便面厂商主要靠占领市场份额赢竞争，因此就会有康师傅、统一大战，而在这种情况下，公司肯定会加大促销力度并且打价格战，利润难以保证。"一位食品行业营销专家告诉《每日经济新闻》记者。

今年5月，康师傅主席魏应州在业绩路演大会上曾向统一宣战，统一董事长罗智先称，预期2014年的激战将更凶，但统一绝对挺得住。

摩根士丹利分析师在一份报告中指出，康师傅向统一展示了要抢夺市场份额的野心，相信统一需要维持高强度的促销以应战，其方便面亏损甚至可能持续到2015年。

康师傅公告表示，下半年公司在产品推广和开发的同时，也将注重利润率的增长。

"2014年下半年，康师傅方便面一方面将更加专注于主力口味桶面的升级和新品的开发与推广，继续提升市场占有率。"康师傅方面表示，"一方面视市场的反应，逐步取消搭赠火腿肠，改善毛利，引导方便面行业朝向良性竞争健康获利的方向发展。"