月饼包装推出瘦身令 商家开打简装促销战

每经记者  刘丹  发自北京

        目前，中秋月饼已纷纷上市，与往年镶金砌银、动辄数百元甚至上千元售价的精装月饼相比，今年各个品牌的月饼价格更低、包装费用更少。专家指出，这主要是由于近日国家出台相关  “月饼包装瘦身令”所致。另外，市场趋于理性，消费者更看重产品的质量和更注重健康。

质监部门开展包装检查

        9月8日，中国政府网刊登的消息称，国家质检总局近日发布了《月饼销售包装计量检验规则  （试行）》（以下简称《规则》），旨在通过制定月饼销售包装计量检验的具体程序和方法，以保证对月饼包装监督检查的规范性、科学性和有效性。

        在2006年6月1日开始实施的国家标准《月饼（GB19855-2005）强制性国家标准》中，规定了月饼包装的容积率要求、包装成本与出厂价格比率要求和每千克月饼的销售包装容积的测定方法。

        据国家质监局相关部门负责人介绍，新发布的《规则》正是依据上述强制性国家标准的要求，结合计量检验工作的特点，对月饼的销售包装容积测定的程序和方法进行了细化，明确规定了抽样要求、使用测量设备的要求、检验方法、结果判定原则等内容。

        《规则》的“计量检验”部分规定：用于月饼质量测量的主要测量设备为电子秤或电子天平，对月饼销售包装的长度、宽度和高度测量的主要测量设备为钢直尺，并对测量设备的计量特性提出了具体要求。《规则》还分别对长方体销售包装、圆柱体销售包装和其他形状销售包装的测量方法进行了详细规定。

        记者了解到，该《规则》已于9月1日实施。据悉，国家质检总局已经下发通知，要求质监部门在中秋节前，按照《规则》的规定和程序，开展月饼包装计量监督检查，检查结果将于国庆节前后汇总公布。

豪华包装被弃

        作为今年在京城首次打响月饼战的全聚德集团，近日率旗下全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店4个月饼品牌集体亮相。全聚德集团有关负责人公开表示，今年产品价格有所下调，部分产品价格比去年同期下降5%~15%左右。《每日经济新闻》记者发现，今年扩大了中低档月饼比例，其每个品牌100元以下的月饼礼盒均增加了两种，甚至一种月饼礼盒首价仅为26元。

        今年的月饼，大炒“健康”概念，突出低糖、清淡特色。记者在北京稻香村北苑路店看到，一些简装月饼中，无糖、有机食品馅料的月饼受到了消费者的欢迎，很多市民排队购买。

        据了解，北京稻香村散售月饼全部维持了去年的价格，仍为每块6.5元至12元。但其月饼礼盒约有36%的直接降价，平均降幅为3%；另外约58%的月饼礼盒虽未降价，但净含量有所增加，增幅近10%。此外，还有一些月饼则通过买赠或打折方式降价，平均降幅5%，目前市场上已经打出七五折甚至更低的折扣。

        对此，东方艾格食品分析师表示，今年月饼价格能够降低，主要是因为生产厂家摒弃了“搭售”、豪华包装，严格按照国家标准设计月饼礼盒。一家月饼厂家负责人告诉记者，出于环保、可再利用的考虑，他们的传统  “铁盒月饼”今年将增加10%的比例，而价格与去年相比没有变化。



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