近期，多家A股生猪养殖企业陆续披露8月销售简报。
《每日经济新闻》记者（以下简称每经记者）梳理15家上市猪企数据发现，8月生猪出栏量整体回升，但不同企业出栏节奏明显分化。与此同时，尽管行业月均猪价环比上涨，上市猪企销售均价却已由7月的普遍反弹转为涨跌互现。
每经记者根据公告披露数据计算，上述企业8月合计销售生猪约1427.32万头，环比增长约4.65%。不过，增量主要集中在头部企业，比如牧原股份和温氏股份合计较7月增加约60万头，接近样本企业全部净增量。
猪价先涨后跌，企业销售均价出现分化
卓创资讯监测数据显示，8月全国外三元生猪交易均价为10.82元/公斤，环比上涨0.70%，同比下降21.42%，月内整体呈先涨后跌走势。
上市猪企的销售数据进一步体现了这种变化。在披露可比价格的13家企业中，5家销售均价环比上涨、7家下降、1家持平。各家均价仍处于10元/公斤以上，但已不再像7月那样普遍反弹。
2026年8月上市猪企销售情况
图片来源：每经记者制图
头部企业中，温氏股份、新希望销售均价延续小幅上涨，牧原股份则环比回落。正邦科技和神农集团均价上涨，东瑞股份、立华股份、金新农、京基智农等企业出现不同程度下降。
同一家企业的不同价格指标也可能出现背离。天邦食品8月生猪销售均价环比下降，但商品肥猪销售均价较7月略有上涨，反映出仔猪、肥猪等销售结构也会影响企业整体均价。
由此来看，8月行业月均价虽然仍高于7月，但随着猪价在下旬回落，不同企业的销售时点、产品结构及区域分布差异开始集中反映在月度数据中。
出栏整体增长，但增量未能换来收入同比增长
从出栏节奏看，牧原股份8月销售商品猪703万头，环比增长约5.5%；温氏股份销售肉猪297.35万头，环比增长8.44%。两家头部企业是当月样本出栏增长的主要来源。
部分处于业务恢复或产能调整阶段的企业增幅更为明显。傲农生物8月销量环比增长46.69%；正邦科技销售生猪86.79万头，环比增长6.16%、同比增长29.61%。正邦科技表示，今年前8个月销量同比增幅较大，主要是业务逐步恢复所致。
2026年8月上市猪企销售均价
图片来源：每经记者制图
与此同时，巨星农牧、东瑞股份、天邦食品和兴疆牧歌8月销量均环比下降。不同企业出栏方向并不一致，说明当前市场供应压力不仅取决于产能水平，也受到企业月度销售计划和出栏节奏影响。
比环比变化更值得关注的是，低猪价仍在压制养殖企业收入。正邦科技8月生猪销量同比增长29.61%，销售收入却同比下降7.13%；新希望商品猪销量同比增长26.28%，销售收入同比下降1.89%；金新农销量同比增长31.57%，销售收入同比下降21.56%。
“增量不增收”并非个别企业现象。虽然企业通过增加出栏维持销售规模，但8月猪价同比降幅仍在两成左右，销量增长难以完全对冲价格下降带来的影响。对猪企而言，当前经营压力的核心已经不是“能否增加出栏”，而是新增销量能否转化为有效收入和利润。
业内：需求改善难以完全消化供给增量
卓创资讯分析师王亚男向每经记者表示，8月初养殖端出栏意愿偏弱，市场供应收紧；月中上旬二次育肥升温，截留部分原本流向屠宰端的猪源，下游收猪难度增加，带动猪价上涨。
进入下旬，猪价升至相对高位后，二次育肥补栏积极性回落，终端消费又缺乏明显利多。部分养殖端为完成月度计划加快出栏，叠加局部区域疫病扰动，市场供应增加，猪价随之回落。
需求端虽有改善，但尚不足以扭转供给压力。8月全国样本屠宰企业日均屠宰量环比增长3.83%，开工率环比提高1.11个百分点；同期全国生猪交易均重继续小幅上升。
王亚男认为，9月天气转凉及中秋备货有望提振终端需求，生猪理论出栏量或继续微减，对价格形成一定支撑。但随着猪源陆续释放，猪价持续上涨难度仍然较大，预计9月呈震荡小幅上涨走势。
每日经济新闻