1.根据卫生部发布的 《烘炒食品卫生标准》（GB19300-200G），“烘炒食品不得有酸败等异味，无异物、无霉变、无虫蛀”。

    2.农业部也颁发了相关的行业标准。深圳中检联检测有限公司的章小姐对记者表示，按照农业部对绿色食品的质量标准，除了要检测感官指标外，还要对产品所含水分、重金属含量等项目进行检测。【详细】

    2月7日，中国网发布《春节期间吃坚果要慎选 洽洽瓜子虫眼裂口多》：中国网食品频道记者在连锁超市买来3包洽洽牌精选葵花籽，在480克瓜子中，竟然就有30多粒有虫子眼的瓜子，100多粒裂口等残次瓜子。【详细】

    文章发布后，微博爆发了“数洽洽 乐哈哈”找瓜子虫眼、找霉变的风潮。各地网友纷纷表示，购买洽洽牌瓜子，数数到底有多少粒瓜子有虫眼、有破损、有霉变，并在网上公布结果。【详细】

    2月18日，洽洽食品（002557）在公司网站发布声明称，公司葵花籽类产品历年来接受国家、省、市各级监督抽查中，从未出现过虫蚀指标不合格现象。公司每月对各分工厂生产的产品在市场上进行随机抽样检验，虫蚀指标全部符合标准要求。【详细】

    2月16日，国家农业标准化与监测中心（安徽）（安徽省质监局直属单位）出具的检验报告显示，洽洽瓜子抽检样品的虫蚀粒为0.1%~0.3%，霉变粒为0.7%~0.8%，“该样品按SB/T10553-2009标准，所检项目合格”。

   《每日经济新闻》记者查询获悉，上述SB/T10553-2009是标准编号，其标准名称是 《熟制葵花籽和仁》，归口和主管部门均是商务部。【详细】

    根据食品安全快速检测网的报道，时下多家著名食品品牌均不同程度出现“臭籽”等质量问题。洽洽的“臭籽”最多，有8.3g；其次是张二嘎，也有7.8g“臭籽”；坏瓜子最少是1.4g，品牌是口水娃，但也不是完全没有坏的。粗略算了一下，洽洽瓜子的“臭籽”率接近20%，也就是说，5粒洽洽瓜子就有1粒“臭籽”。【详细】

    实际上，瓜子的质量问题对人体的危害不容小觑。通过此次评测发现，瓜子最严重的质量问题就是发霉。“瓜子一旦发霉，其中可能含有毒性十分强的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。”中国营养学会会员国家二级营养师王旭峰在接受媒体采访时说道。黄曲霉毒素是目前发现化学致癌物中致癌性最强的物质之一，经常摄入会增加患肝癌风险。

    至于虫蛀的瓜子，已经遭到了生物污染，最好不要吃。瓜子发芽，虽然不会对人体产生危害，但是这意味着瓜子储存不善，可能是储存环境过于潮湿。而在潮湿的环境下，发芽和发霉往往是伴生的。因此，对发霉、虫蛀、发芽的瓜子，一定要坚决地扔掉，不要觉得浪费或者嫌麻烦而吃下肚。【详细】

    据媒体报道，某媒体记者以打工者身份应聘进入安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，历时半个月的工作，他发现该公司存在众多卫生问题。

    最令这位记者惊异的是，洽洽的瓜子在装袋子前要喷香精，同时，香精的生产标签也存在问题，原厂贴的标签上注明生产日期是2012年7月，但是新贴的标签上却注明2012年11月，相差了整整四个月。【详细】

    洽洽食品股份有限公司发布声明称，公司已进行全面调查，安徽省、合肥市及经开区等质监部门也前往公司进行检查。产品所使用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定，也按照国家标准GB7718的规范进行了标识，“供方是国内最优秀的食用香精供应商，产品符合国家相关标准。”但公司并未提供香精质量检验的信息。【详细】

    “这样操作主要是为了节约成本。”朱丹蓬说，葵瓜子从原料收购到包装成袋的过程中，生产环节众多，一些企业为了降低成本，往往会在各个环节的卫生、安全问题上打折扣。例如，从外地收购的瓜子，运输过程中会产生2次污染，一般要求是用酒精消毒，但是酒精消毒成本很高，一些企业为了省钱，就用水冲一冲了事。“但这些做法无疑会加剧食品安全风险。”【详细】

    受洽洽瓜子“有虫眼”事件影响，2月19日，洽洽食品盘中再度下挫，截至上午12时，该股报18.44元，跌幅为3.20%。【详细】

    在“质量门”频出的同时，洽洽食品业绩却在稳步增长。2012年三季报显示，由于成本降低、毛利率提升，洽洽食品前三季度实现收入19.5亿元，同比增长2.5%；净利润为2亿元，同比大增49.0%。公司预计2012年全年净利润为2.77亿~3.19亿元，同比增长幅度为30%~50%。

    海通证券一位食品饮料行业分析师对《每日经济新闻》记者表示，去年一整年休闲食品的市场行情并不乐观，洽洽食品占比77%的瓜子收入增速放缓，产品销量无增长。究其业绩快速增长的主要原因，一方面是成本下降以及去年提价；另一方面，洽洽食品前三季度共获得利息收入4344万元，主要源于超募资金的长期挂账。【详细】