妙可蓝多发布蒙牛入主后首份半年报 董事长柴琇回应行业竞争加剧问题

每经记者 张韵    每经编辑 魏官红    

8月11日，妙可蓝多（600882.SH）发布2021年半年报显示，公司上半年实现营收20.67亿元，同比增长90.8%，净利润1.12亿元，同比增长247.12%。其中，奶酪业务收入贡献七成，毛利率为50.19%。

《每日经济新闻》记者注意到，奶酪业务毛利率提升主要得益于奶酪销售收入的大幅增长，规模效应体现。另外，公司推出高毛利新产品，也进一步提升了奶酪业务毛利率。不过，妙可蓝多在半年报中明确表示，未来因市场竞争加剧及细化程度提高，可能存在对公司利润与销售额造成直接压力的市场风险。

对此，妙可蓝多董事长柴琇在8月11日的业绩说明会上表示，中国奶酪行业正处于发展快车道，竞争激烈是必然的，但大家首先会一起合力把蛋糕做大。国外的产品直接在中国销售，有可能会出现不符合中国人口味的情况，因此，产品力是取得优势的关键。

国产奶酪市场竞争加剧

2021年上半年，妙可蓝多在奶酪业务方面的业绩表现最为强势，规模效应有所显现，实现业务收入15.22亿元，同比增长91.53%。而公司的奶酪产品可进一步细分为即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列三大类，有投资者关心家庭餐桌系列产品收入下滑的原因。

妙可蓝多财务总监刘大永表示，家庭餐桌系列收入波动主要是受疫情影响，随着疫情逐步得到控制，2021年上半年，家庭餐桌系列在去年同期基数较高的情况下整体收入有所回落。公司今年计划推出更多家庭餐桌系列新品，丰富产品矩阵，正在瞄准营养和奶酪需求旺盛的早餐场景开展研发，开发出多款菜谱，并与早餐便利店联合推出产品。

其实，妙可蓝多方面也意识到，奶酪市场蓬勃发展的同时行业竞争亦有所加剧。随着海外奶酪品牌大举进军中国、国内大型乳制品企业纷纷关注奶酪领域，更多企业涉足或扩大奶酪业务，除了伊利、三元、光明等大型上市乳制品企业，国内主要奶酪生产企业还包括妙飞、奶酪博士等部分非上市公司，整体市场份额较为分散。

根据欧睿咨询数据，2020年，国产品牌占奶酪市场份额已达24.1%，而国产品牌中，妙可蓝多奶酪产品占比为82%。妙可蓝多董事长柴琇表示，可以预见的是，未来国产奶酪将凭借本土化优势，成为进口替代的主力军。

图片来源：妙可蓝多半年报截图

“妙可蓝多面对市场竞争时，一方面不断巩固与加强渠道和品牌先发优势，进一步提升产品研发能力；另一方面，随着公司非公开发行股票募集资金投资项目新增产能建设，以及与蒙牛方面的奶酪业务整合推进，公司将成为其旗下奶酪业务的唯一平台，有助于公司进一步巩固和加强行业领先优势。”柴琇进一步表示。

蒙牛奶酪资产将注入上市公司

妙可蓝多在2021年半年报中表示，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称内蒙古蒙牛）承诺在其作为公司控股股东的前提下，将以公司为奶酪业务的运营平台，并在本次非公开发行完成之日起2年内将内蒙古蒙牛及其控制企业的包括奶酪及相关原材料（即黄油、植物油脂、奶油及奶油芝士）贸易在内的奶酪业务注入上市公司。

截至2021年上半年，妙可蓝多向内蒙古蒙牛非公开发行A股股票募集资金已经到账。公司方面表示，随着募投项目陆续投产，公司奶酪产能将进一步增加，产能不足情况将得到解决。募投项目全部建成后，公司将形成上海、天津、吉林、长春4个城市5间工厂（其中上海有2间工厂）的产能布局，进一步巩固产能优势，满足市场需求。

针对双方在奶酪业务上的协同进展，妙可蓝多董秘谢毅在回答投资者提问时表示，未来，妙可蓝多将继续专注奶酪业务，内蒙古蒙牛将以公司作为奶酪业务的唯一运营平台，双方进行销售渠道共建、营销资源共享、产能布局提升等多方面多维度的业务合作。报告期内，妙可蓝多组建质量部，其质量管理工作与内蒙古蒙牛在人才团队、管理流程、管理手段方面会形成一定资源共享。

柴琇表示，今年，妙可蓝多位于上海金山的研发中心将落成投入使用，等到全国五地布局的生产基地产能释放后，妙可蓝多将会拥有全国最大的奶酪产品产能配置。规模化的生产会进一步提高行业壁垒，同时，蒙牛加持，妙可蓝多将在供应链的整合能力、公司的组织能力等方面快速提升。

谋求发力常温奶酪领域

报告期内，奶酪棒和马苏里拉奶酪为妙可蓝多的核心产品。公司在2021年半年报中强调，妙可蓝多坚守价格底线，将费用更多投入到有利于品牌力提升和长期发展的渠道建设上。

妙可蓝多总经理任松表示：“随着经销商队伍壮大，对管理要求也提升，比如在支持方法上有调整，把注意力放在终端精耕和动销能力的提升上。”

面对越来越剧烈的行业竞争，董事长柴琇表示，消费者的占位至关重要。公司现阶段目标是力争快速扩大市场份额，通过品牌占位形成公司最有效的护城河。

财报显示，2021年上半年妙可蓝多销售费用同比增加67.48%，主要是因为奶酪业务处于快速扩张期，公司加大渠道投入、品牌建设和人员投入，广告促销费、人员薪酬和仓储费等增加所致。

在新品研发上，今年上半年，妙可蓝多推出儿童奶酪棒香草冰淇淋新口味和“每日芝食”奶酪条新品，研发费用达1761.16万元，同比增长38.71%。

任松表示，公司成立常温事业部，预计下半年将推出常温奶酪产品。目前公司以奶酪棒为代表的儿童即食类的健康食品获得快速发展，为常温奶酪业务的开展打下坚实基础。

华西证券分析师在研报中认为，常温奶酪可铺货空间数倍于低温奶酪，公司率先驶入常温奶酪大赛道，有望开启又一次高速成长。

封面图片来源：摄图网