申唐产业&九眼桥董事长唐申：调味品行业几乎很难颠覆，只能微创新

每经记者 朱万平    每经编辑 魏官红    

4月6日，由每日经济新闻主办的2021中国食品饮料资本论坛暨中国食品饮料行业创新力榜颁奖盛典在成都举办。本次论坛以“消费新场景 产业新价值”为主题，汇聚众多行业内外知名企业代表，行业消费新场景的代表企业，以及知名投资机构、券商、公私募基金经理等，为行业献上一场重量级的智慧盛宴。

申唐产业&九眼桥董事长唐申发表主旨演讲。他表示，调味品行业几乎很难颠覆，只能微创新。“味觉是有传承性、依赖性的，很难改变。比如说四川人去东北、新加坡、美国等，不可能就不吃辣椒了。”他说，但不能说无法改变，微创新就是机会。调味品行业可以从渠道、商业模式、文化架构、组织体系方面进行创新。

封面图片来源：每经记者 张建 摄