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火锅食材连锁加速跑马圈地,去年赛道融资超90亿元

每日经济新闻 2021-03-19 08:40:07

每经记者 李卓    每经实习记者 王紫薇    每经实习编辑 陈剑锐    

3月18日每经快讯,青桐资本投资副总裁陈蕙琳接受《每日经济新闻》记者采访时表示,目前火锅食材赛道的各类玩家都在快速跑马圈地。从投资角度,火锅烧烤新零售抢的是年轻一代人在家吃饭这个场景的机会,无论是单人食还是家中聚餐的场景,这个赛道都是巨大的。据记者不完全统计,2020年至今,火锅食材赛道发生的融资9起,累计融资金额超90亿元。

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