每日经济新闻 2020-12-03 17:27:58
每经记者 李卓 每经实习记者 王紫薇 每经编辑 王丽娜
12月3日,第二届“饮”领者峰会于上海正式开幕。会上发布的《2020新式茶饮白皮书》(以下简称“《白皮书》”)公布数据显示,2020年年底中国茶饮市场总规模将达到4420亿元,其中新式茶饮市场规模将突破1000亿元。2020年,超40亿人民币进入新式茶饮赛道。
《白皮书》指出,新式茶饮市场已经由原料迭代阶段、品类融合多场景阶段,迈入线上线下数字化阶段。
在消费者画像方面,《白皮书》指出,2020年新茶饮市场中,90后与00后在市场中的占比达到70%。目前女性仍为新式茶饮市场的消费主力,但男性消费者比重较去年有明显提升,目前两者比例为6:4。58%的消费者单品价格在15-24元。
此外,《白皮书》亦公布了咖啡市场规模,预计到2020年年底,中国咖啡市场总规模将达到2155亿元,并将进一步扩大。
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