一包槟榔卖到100元？竞争深水区之下槟榔企业“花式”突围

每经记者 刘玲    每经编辑 魏官红    

10月19日，口味王集团旗下高端品牌和成天下在长沙发布“100元新品”。一包槟榔居然卖到100元，这也引起了行业关注。

口味王新任总裁郭晋安向《每日经济新闻》记者表示，在他们看来，这其实是一种倒逼，“我们感觉50元的槟榔已经被大众所认可的时候，企业有了更高的要求，所以迈出了这一步”。

“在整个消费端不断倒逼产业端的节点之下，百元槟榔产品是有一定的生存土壤的。如果和成天下这个产品销售不错，不排除其他企业可能会跟进百元。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，“不过，从槟榔市场整体来看，整个市场和竞争的焦点还是在腰部，也就是15元~20元这个档次的竞争是非常激烈的。”

10月19日，和成天下100元槟榔新品发布会 图片来源：每经记者 刘玲 摄

100元一包的槟榔你会买吗？

公开资料显示，口味王成立于2000年，是国内大型槟榔制造企业。2014年，口味王便推出了子品牌“和成天下”，专攻高端市场。2017年推出30元产品之后，2018年接力推出售价50元的新品味赢天下。

如今，口味王进一步推出100元一包的槟榔，这与此前30元、50元的产品有何不同？“首先是在选果上，100元一包的槟榔果，平均长度在4.8厘米至5.5厘米，平均直径在1.8厘米至2.0厘米等。”口味王集团技术品质中心研究所所长康宗华介绍称，“另外，将原有18道工艺升级为22道，其中增加了浸泡、软化、蒸籽和再次选片4道工艺，从物理层面把槟榔的软化度升级改进。”

朱丹蓬认为，中国的槟榔行业经过30多年的发展，随着新生代消费人口红利不断扩容，已经呈现出区域产品全国化、消费人群年轻化、产品高端化、产品功能化的趋势。“所以，在整个消费端不断倒逼产业端的节点之下，百元槟榔产品是有一定的生存土壤的。”

10月20日，《每日经济新闻》记者走访了长沙多条街道，发现几乎所有的便利店、小卖部和酒店旅馆都有销售槟榔，可谓达到“五步一摊，十步一铺”的程度。记者走访时发现，和成天下100元新品在多家店铺已有销售。

图为长沙某小卖部销售的槟榔10月20日每经记者刘玲摄

“还是有顾客买（和成天下）100元的槟榔，他们可能追求更高的品质，越贵的槟榔口感越好，而且100元的槟榔里面的红包比50元、30元的更大。”一位小卖部老板告诉记者。不过，他表示，店里卖得最好的还是30元的槟榔产品。

长沙出租车司机王师傅是一位槟榔爱好者，他平时主要购买20元、30元的槟榔，和成天下100元的槟榔还未尝试过。“比较差的槟榔吃了不舒服，高档一点的吃起来就更柔和，其实槟榔好不好，就看它伤不伤口。”

槟榔企业“花式”突围

十几年前，湖南槟榔基本以散装或售价1元、2元的小包装为主，多为家庭式小作坊制作而成，经过多年发展后，湖南槟榔行业品牌数量快速增长。公开资料显示，截至2019年12月，全国槟榔产业年产值达400亿元，其中，湖南占了四分之三，年产值达300亿元。

在槟榔行业飞速发展的同时，市场竞争也日趋白热化。在2018年10月的50元新品发布会上，口味王前高管曾向《每日经济新闻》记者表示，“湖南已经是一片红海，槟榔企业必须开辟新的蓝海。这需要往高走、往外走”。

往高走，便是往高端路线走，这也是口味王的突围战略之一，如今，口味王便推出了100元新品。朱丹蓬告诉记者，在高端这块，和成天下的市场份额的确很高，不过槟榔的市场主要还是在腰部，即15元~20元，这个档次的竞争是非常激烈的。

在高端产品方面，皇爷食品旗下的张新发槟榔品牌也入局多年。2018年国庆之前，其推出了50元价位的新品。今年8月13日，张新发还推出了“+槟榔伴侣”的槟榔新品，在包装内加入枸杞、葡萄干、桔丁等伴侣盒，以吸引年轻消费者。

此外，今年10月，口味王前总裁陈义也创立了高端槟榔品牌“榔佰旺”，入局高端市场。不同于张新发槟榔的槟榔伴侣策略，榔佰旺宣称产品抛弃葡萄和枸杞，强调简单、纯粹的槟榔产品，一改槟榔市场以往添加物盛行的产品局面。

由此可见，整个槟榔市场已经告别了城头轮换⼤王旗的野蛮生长阶段，和成天下、张新发、湘潭铺子等龙头品牌优势明显。槟榔行业的竞争也因此进入深水区，头部企业都有自身不可替代的优势和市场份额，企业不得不从产品高端化、产品多样化等方面尝试突围。