生猪产能恢复现重要拐点！存栏量两年多来首次同比增长，猪肉价格会降吗？

每经记者 张蕊    每经编辑 陈星    

8月18日，农业农村部发布消息，7月份以来，各级农业农村部门全力做好防灾减灾救灾工作，突出抓好早稻抢收和中晚稻抢插，持续推进生猪生产恢复，努力保障“菜篮子”产品稳产保供，农业农村经济运行总体良好。

农业农村部发展规划司有关负责人分析指出，农业农村经济克服了新冠肺炎疫情和洪涝灾害等影响，延续向好态势。

数据显示，农业投资继续保持回升态势。1~7月地方政府专项债用于农业农村规模超过900亿元，高标准农田、农产品仓储保鲜冷链物流设施等加快建设。第一产业固定资产投资达到9806亿元，同比增长7.7%，连续2个月正增长，其中畜牧业投资同比增长59.2%。 

洪灾没有逆转早稻增产趋势

今年入汛以来，长江中下游地区入梅时间早、持续时间长，降雨分布广、累计雨量大，部分地区发生较重洪涝灾害。汛情发生正值早稻灌浆收获、中稻田间管理和晚稻育秧移栽的关键时期，给水稻生产带来不利影响，引起社会广泛关注。

灾害发生后，农业农村部组织水稻专家进行实地调研，评估灾害影响。全国农技中心副主任王戈介绍，从实地走访和调研看，今年汛情区域相对集中，受灾程度最大的是早稻，一季中稻和双季晚稻也受到不同程度影响，但由于种植面积扩大、技术保障增强等因素，水稻有望灾年实现丰收。

王戈表示，从早稻生产情况看，洪涝灾害导致局部地区早稻田块无法及时收获，倒伏和穗发芽现象严重，单产受到一定程度影响，但没有逆转增产的趋势。主要原因在以下三点：

一是早稻主产区面积大幅增加给早稻受灾腾出了空间。据调查，今年湖南、江西、广东和广西4省（区）早稻面积明显增加，比2019年增加约470万亩。

二是早稻群体构建合理。今年早稻生长期间，前期气象条件总体有利，温光水等资源匹配较好，秧苗素质好，具备丰产基础。

三是技术保障增强。我国超过1000万亩早稻种植的省份共4个，广东、广西两省（区）受洪涝影响不大，湖南、江西两省受灾较重，受灾区域以沿江沿湖地区为主。这些区域历史上灾害频发，抗灾减灾意识较强。

王戈表示，近年来，随着规模化经营主体增多，集中育秧面积不断扩大，烘干设备数量不断增加。集中育秧大幅度提高秧苗质量，提高作物本身抵御灾害能力；烘干设备为早稻抢收提供保障，大幅度降低灾害损失，使灾年夺丰收成为可能。

此外，农业农村部发展规划司前述负责人还表示，秋粮作物长势较好。东北玉米大部分处于吐丝至灌浆期，大豆处于结荚期，水稻处于齐穗至扬花期，长势总体好于上年。黄淮海地区玉米大部分处于大喇叭口期至抽雄吐丝期，长势正常。洪涝灾害对中晚稻生产影响总体有限；双季晚稻抢插抢栽加快推进，目前已完成九成以上。

生猪恢复势头持续向好

畜牧业方面，生猪恢复势头持续向好。7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%，连续10个月环比增长，同比增长20.3%；生猪存栏环比增长4.8%，连续6个月环比增长，同比增长13.1%。

这是自2018年4月份以来生猪存栏首次实现同比增长，也是继6月份能繁母猪存栏同比增长后，生猪产能恢复的又一个重要拐点。

日前，农业农村部畜牧兽医局相关负责人表示，按照生猪生产的周期性规律，产能恢复过程首先是能繁母猪存栏恢复增长，之后是生猪存栏恢复增长，然后是出栏恢复增长。“生猪存栏同比增长，预示着5~6个月后生猪出栏量也将实现同比增长，将从根本上扭转市场供应偏紧的局面。”

该负责人介绍，养猪场户补栏增养势头较好。据农业农村部对全国规模猪场全覆盖监测，7月份有2916个新建规模猪场投产，今年以来新建规模猪场投产累计已达9093个，去年空栏的规模猪场已有11202个复养。散养户补栏积极性进一步恢复，4000个定点监测村生猪存栏和能繁母猪存栏连续6个月增长，养猪户占全村总户数的比重为8.3%，较2月份的历史低点上升0.7个百分点。

谈及南方洪涝灾害对生猪生产的影响，该负责人表示，由于生猪养殖的设施化程度较高，洪涝灾害对生猪生产恢复的影响总体不大。“但灾后发生动物疫情的风险增加，局部地区新建和改扩建猪场建设进度因灾有所放缓，灾后生产恢复任务较重。”

据了解，2月中旬至5月底，猪肉价格连续3个多月下降。进入6月份，受新冠肺炎疫情稳定控制后消费拉动、季节性消费增加等因素影响，猪肉价格再次上涨。随着生产进程恢复加快，最近两周涨幅明显收窄，7月份最后1周涨幅为0.7%，8月份第1周涨幅为0.9%，8月份第2周持平止涨。

该负责人表示：“总的来说，近期猪肉价格涨势开始减弱。综合考虑生猪生产逐步恢复和猪肉消费需求释放等因素，预计三季度猪肉仍将呈现供应偏紧、价格高位震荡的局面，随着上市肥猪量的持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，价格再继续大幅上涨的可能性不大。”

该负责人介绍，下一步，农业农村部将切实抓好灾后生猪疫病防控和生产恢复，确保2020年底前全国生猪产能基本恢复到接近常年的水平，明年完全恢复正常。

封面图片来源：新华社