上海是否存在G4基因型猪流感病毒？猪肉还能愉快地吃吗？上海市疾控中心答疑

每经编辑 步静

上海疾控中心官方微信7月4日发布文章《本市监测未发现G4基因型猪流感病毒，该病毒在人群中传播能力有限》，文章中提到：近日，《美国国家科学院院刊》刊发了一篇来自中国的研究论文，该研究显示，一种猪流感病毒已出现人类感染的案例，具有引发下一次大流行的潜力。

病毒会不会引发大流行，这主要取决于这个病毒是否有很强的人传人能力。由于存在天然的种属间屏障，病毒一般很难发生跨种属的传播，实现动物病毒传播给人类。但是病毒也可以发生“跳跃”，实现“偶发”的跨种属传播现象，如人感染H5N1禽流感、H7N9禽流感等。

根据对G4基因型猪流感病毒的基因特性分析，结合现有动物、人群监测和调查结果，G4基因型猪流感能够从猪“偶发”传给人，但也仅有极个别病例。根据相关报道和文献，到目前为止只发现过2例基因分析提示为“类G4基因型猪流感病毒（G4-like EA H1N1）”感染的病例，并没有出现G4基因型猪流感病毒出现人传播人的现象，也没有发现猪场从业人员出现聚集性发病。该病毒对人仅呈现有限的一过性感染，还没有形成有效的突破种间屏障感染人的能力。

人感染此类病毒后，表现的症状类似流感，表现为发热、咳嗽或咽痛等。

无论哪种流感病毒，都不耐受高温，日常烹饪温度都可以有效杀死流感病毒。

不过要提醒的是，猪还可以感染其他病原体、寄生虫，如猪链球菌、猪肉绦虫等。所以在购买猪肉时，要认准正规渠道和检疫合格的猪肉及其制品。不购买、携带未经检疫合格的猪肉及其制品。

截至目前，上海市的流感监测中未发现G4基因型猪流感病毒。

（封面图来自：摄图网）