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战“疫”专访丨红旗连锁董事长曹世如:疫情期间不关店、不断货、不涨价,打了有准备的仗

每日经济新闻 2020-02-24 19:26:22

“我觉得,每到关键的时刻,我们每个中国人都更加团结,更加爱国。对红旗连锁而言,自己本身又扛着一面红旗,更应该冲锋在前,(这时候)不要去太顾及自身的利益,应该多为社会大众去考虑。”红旗连锁董事长曹世如说。

每经记者 朱万平    每经编辑 陈俊杰    

“每到关键时刻,我感觉中国人都更加团结,更加爱国。”谈起这次新冠肺炎疫情,红旗连锁(002697,SZ)董事长曹世如说。带领拥有17000名员工的大型零售企业多年,曹世如经历过不少风浪,而从2008年的汶川地震,到现在的新冠肺炎疫情,总能看到她和红旗连锁积极行动的身影。

当疫情袭来,红旗连锁门店仍坚持正常营业,助力城市保障基本生活供应。“春节期间,我们3000多家门店没有关过门,一直在正常营业,部分门店还延时营业,以满足消费者的需求。”曹世如告诉记者,“我们的商品和春节前一样,没有涨过价”。

在平时,门店正常营业是一家零售企业的常规操作,但在抗击疫情的“战时”状态下,能做到“不关门”“不断货”“不涨价”,让老百姓买到急需的商品,对于稳定市场和人心就能起到积极作用。近日,曹世如在公司总部接受了《每日经济新闻》记者的专访,她表示,红旗是打了有准备的仗。

红旗连锁董事长曹世如 图片来源:企业供图

不关店、不断货、不涨价

如今的成都街头,随着疫情形势稳定,越来越多的商店正逐渐恢复营业,但仍有部分便利商店关着门。而自疫情爆发以来,红旗连锁近3100家门店一直营业至今。

“这次的疫情比较突然。当时,我们门店本身在正常营业。但考虑到老百姓需要购买生活物资,我们便通知门店不仅不关门,还要尽量延时(营业)。”曹世如说,如果成都市内的商店都关了,那怎么像样呢?

为了正常营业,疫情发生后,红旗连锁三大配送中心24小时待命,保障近3100家门店商品配送,确保节日市场供应,同时积极配合政府相关部门运送应急物资。不仅公司所有门店春节期间正常营业,大部分门店还根据实际情况作延时服务,并且商品不涨价。

应对像疫情这类突发状况,红旗连锁并非首次。2008年汶川地震、2013年雅安庐山地震、2017年四川九寨沟地震,都可以看到红旗连锁勇于担当的身影,这次疫情,红旗连锁和曹世如个人也分别捐款300万元和50万元,用于抗击疫情。

“我觉得,每到关键的时刻,我们每个中国人都更加团结,更加爱国。对红旗连锁而言,自己本身又扛着一面红旗,更应该冲锋在前,(这时候)不要去太顾及自身的利益,应该多为社会大众去考虑。”曹世如对记者表示。

在疫情刚开始的两天,不少成都市民到店内抢购生活物资。“头一两天里,抢购还是有点厉害。有些商品,比如方便食品、米面油等,很多人都是一件一件地买。”曹世如说,公司有些门店又不是很大,这个时候便需要马上补货,想办法紧急调运。

“疫情期间,方便面、米面、蔬菜等卖的很好,都是平时好几倍。”红旗连锁一位店长对《每日经济新闻》记者说,由于当时餐馆大量关门歇业,普通市民也被鼓励不要外出,在家做饭的人一下多了不少,对米面、蔬菜、方便食品的需求也出现暴增。

而当市民看到红旗连锁以及其他超市等货源充足,随时买得到时便不再抢购了。近期,记者走访了成都市内多家红旗连锁门店,发现店内顾客并不算太多,多数顾客买到商品后便快速离开。

保供应背后:“感谢上万名员工”

“那段时间,配送的同事实在是太累了。”上述那位红旗连锁的店长告诉记者。

面对突如其来的疫情,红旗连锁仍能运作良好,曹世如首先感谢的是公司上万名员工。“我们的员工挺不容易的。春节嘛,本来是要回去团聚的,但又遇上了这次疫情,不仅要坚守工作岗位,还要延时工作。”

虽然如今国内疫情形势已明显好转,但在成都街头不少商场依然是暂停营业,或营业时间缩短至18:00便歇业。相较而言,即使在疫情最为严重的时候,红旗连锁的门店依然是开着的,方便了市民购买生活物资。

“把商品储备好,这个是最大的稳定人心。”,如今市民都能够“从容”地买到各种生活必需品。“老百姓他买得到,心里就会放心,就不会出现(抢购)。”曹世如认为。

这背后是红旗连锁及时组织货源保障供应。“比如说快餐面,它是个比较方便的食品,卖得很好,不少门店断货。过节那几天,我们配送便派了很多辆汽车,在那儿等着拉这些面,然后马上就把它分配下去。”曹世如说。

能够很好保障供应,红旗连锁离不开供应商的支持,同时,公司也极力支持供应商。“为了全力支持各供应商复工复产,公司不仅及时结算货款,还对确有相关资金需求的供应商,提供相应资金帮助。”曹世如透露。

2月下旬,红旗连锁与大邑当地的农村合作社达成合作,帮助销售首批近10吨受疫情影响滞销的蔬菜。接下来公司将每隔两天去现场采购农民手中滞销的蔬菜。公司还帮助成都高新东区农民销售了几十吨滞销草莓和蔬菜。

而为了“不关店”,红旗连锁付出了更高成本。就此,曹世如算了一笔账:“春节那几天,我们付的工资特别高,是平常的好几倍,加上延时营业的费用(加班费、电费等),增加了不少成本。”

卖口罩:现日销售超20万只

红旗连锁门店内,消费者正在购物。图片来源:企业供图

疫情下,口罩、消毒液等防疫物资成为最抢手的商品。而在成都,红旗连锁持续通过门店销售口罩。

2月23日,《每日经济新闻》记者走访成都市部分红旗连锁门店也看到,店内正在以2.5元/个向市民销售政府统筹厂家生产的口罩,每人凭身份证可购买2个。

原本,红旗连锁并不销售医用口罩,平时只有少量的PM2.5口罩。“当时,很多人来问有没有口罩,我们也感到疫情比较严重,便马上就组织了一批口罩。”曹世如透露。

对这批口罩,红旗连锁主要是用于门店一线员工的防护。不过考虑到市民的巨大需求,红旗连锁也拿出一部分平价销售。

那时正值春节期间,部分口罩厂停工了,只剩下少量准备出口到国外的口罩,靠平时的良好厂商关系,红旗连锁才拿到了这批货。

“那时候,口罩确实非常紧缺,各方面都来要口罩。包括供应商,他们也缺口罩。”曹世如说。

“我们的口罩都是平价卖给消费者。货回来一批,便立即派送到门店,3000多家门店,分下去每个门店就一点点。”曹世如也一再告诫员工,“这个时候,不能以权谋私,就是要卖给市民”。

不过,由于数量极其有限,红旗连锁的口罩也很快销售一空。“我碰到有些朋友,在微信或微博上给我说,去了几次都没买到口罩。我跟他们解释,红旗连锁自己员工的口罩都很困难,现在我们也只能尽其所能,争取多组织一点口罩对外销售。”曹世如称。

2月中旬,为缓解成都市民购买口罩困难,成都市政府紧急统筹安排生产厂家生产普通防护口罩在红旗连锁门店销售,该批口罩日均销售超20万只。

以下是曹世如接受《每日经济新闻》记者(以下简称NBD)专访的部分对话内容

曹世如:货源原本较充分,打了有准备的仗

NBD:疫情发生后,成都市内绝大多数商店都关门歇业,而红旗连锁是少数一直开着店的超市,红旗连锁是如何做到“不关门”的?

曹世如:每年春节长假,红旗连锁的门店都没有关门。为了春节期间的供应,货源本身就准备得比较充分。这次疫情突然,当时的门店都在正常营业。我们马上就通知,所有门店尽量延时营业。

期间有一两天,市民抢购有点厉害。为保证门店供应,大年初一,就通知公司配送中心回来上班了,全力保障3100家门店商品配送,确保春节市场供应,同时配合政府相关部门运送应急物资,保障市场供应。所以,这次我们打的是有准备的仗。

NBD:红旗连锁做出“不关门”的决定后,公司员工有无担心自身的风险?毕竟店内营业员要面对众多顾客。

曹世如:我们的员工挺不容易的,春节本来是要回去团聚,但又遇上了这次疫情,不仅要坚守工作岗位,还要延时工作。如果商店都关了,老百姓无处买生活必需品,那怎么像样呢?政府也希望红旗连锁在保供方面发挥作用。

对红旗连锁而言,我们认为自己扛着一面红旗,更应该做好。特别是在这个关键时候,老百姓需要你,那么你就要想办法克服困难。这次疫情,公司整体上没有员工抵制公司的决定,公司1.7万名员工都万众一心。也有老百姓表扬红旗连锁,员工都感到老百姓这么认可红旗连锁,也觉得很骄傲。

NBD:由于疫情,此前不少市民一度担心生活必需品不够。米、面、油、蛋等生活必需品的需求增长明显。目前,红旗连锁这些生活必需品储备情况如何?

曹世如:老百姓买得到就放心了,不会出现(抢购)。目前,红旗连锁米面油、肉蛋奶、方便食品、瓶装饮用水、清洁用品、消毒用品等民生商品货源储备充足。前段时间,省里和市里的领导,也到公司配送中心实地察看食用油、米面等商品储备情况。我们的货源是充足的。

NBD:截至目前,红旗连锁股价自新年开市以来累计上涨超过10%。公司股价上涨,是否也期间反映出公司经营的向好?

曹世如:疫情期间,公司销售确有较高的增长。应该说,我们前期准备工作发挥了重要作用。当然,由于红旗连锁春节期间一直没关门,公司的费用(加班费、电费等)也增加了一些。

红旗连锁为什么效益还这么好呢?因为我们从来都是要求内部很节俭的,一定要厉行节约,不要浪费钱,要把钱用在刀刃上。

NBD:随着防疫管控增强,线上采购生活物资成为重要补给方式。据我们了解,每日优鲜、盒马等生鲜电商平台都出现需求侧暴增,北京等城市甚至出现用户“定闹钟抢菜”的景象。而线上渠道是红旗连锁近来大力推进的,近期公司这些线上渠道销售的情况如何?

曹世如:红旗连锁在此次疫情期间充分运用红旗云平台,除了3100家直营门店正常营业外,与美团、饿了么、京东到家等线上巨头企业合作,同时自主开发的红旗连锁到家服务平台也充分发挥作用,销售额大幅上升,为消费者提供便利,不断满足更多顾客的需求。

封面图片来源:每经记者 张建 摄

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