每日经济新闻 2020-02-02 18:34:54
道路运输的封堵让养殖户饲料告急，“以前每天喂七八遍，现在只能喂两遍。没有饲料了，只能让鸡多喝水。”荆门盛华蛋品负责人刘志贵告诉《每日经济新闻》记者。
每经记者 肖乐 每经编辑 卢九安
图片来源：受访者 供图
肺炎疫情令广大中小企业受到巨大冲击。“对我们餐饮业的影响是相当严重的，连续两三个月不能恢复的话，很多餐饮企业就面临很大困难。”荆门市食尚轩酒店管理有限公司董事长马腾在接受《每日经济新闻》记者采访时说道。
马腾在湖北地级市荆门经营着两家酒店，员工总人数近80人。疫情发生后，荆门从1月24日开始“封城”，全市餐饮娱乐场所关闭。“春节期间的宴席全部取消了，损失大概在四五十万。”马腾说道。
同样受到冲击的还有当地的养殖业。道路运输的封堵让养殖户饲料告急，“以前每天喂七八遍，现在只能喂两遍。没有饲料了，只能让鸡多喝水。”荆门盛华蛋品负责人刘志贵告诉《每日经济新闻》记者。
荆门地处湖北中部，下辖一县两市四区，人口约300万。对于荆门的餐饮行业来说，春节假期是必须要抓住的旺季，“团年宴，正月期间很多外地回来的人结婚请客，春节的营业额一般是平时的两到三倍。”马腾告诉《每日经济新闻》记者。食尚轩从2019年12月初便开启了团年宴预订，到2020年大年三十之前已全部订满。
然而疫情的爆发让全市餐饮行业基本陷入停滞。“大年三十接到通知，全部停业。”马腾向记者说道，“从腊月二十八开始团年宴陆续退订，从正月初一到正月十五，宴席退掉了大概三四百桌，损失将近四五十万。”
提前为春节准备的原材料也成了让人头疼的问题。“年前采购了几十万的货，一部分还在冻库里，一部分肯定是损失掉了。”马腾告诉记者，年前从外地采购的很多海鲜目前存放在冻库，不至于全部损失，但活鱼全部死掉了，“淡水鱼要经常换水，一般来说活鱼采购回来存活半个月没什么问题，但是现在不让出门，不能换水，鱼全死掉了。”
春节收入损失殆尽，但员工工资、房租依然是硬性支出，“员工工资一个月最少不低于20万，我两个店每月的租金差不多是10万。”马腾计划过段时间向其中一个店所在的碧桂园酒店申请，看能否在租金上有所减免。
除了员工工资、租金之外，食尚轩每个月还有十万元左右的银行贷款，马腾去年投入430万对两家店进行了装修改造，“在银行贷款有将近150万，月息1分，每个月要还贷十来万。”也就是说，在完全无营业收入的情况下，食尚轩每个月的工资、房租、贷款支出加起来至少有40万。
让马腾稍感欣慰的是，银行主动延长了还款期限。“但这不解决实质性问题。”经营酒店的同时，马腾也是荆门市烹饪酒店行业协会秘书长，让他更忧心的是未来几个月餐饮行业的发展，“有自己门面的店会好一点，但是员工工资还是要照付，餐饮业是劳动密集型企业，这是我们现在面临的最大问题。不知道什么时候能开业，员工工资要发，还有房租、税金，连续两三个月不能恢复的话，就很麻烦。”
“心里实在没有底。”马腾向记者说道，“希望业主能够在租金上想一些办法，在员工工资上政府能不能给企业一些补贴，最关键的还是未来怎样刺激经济，让经济复苏起来。”
同样受到疫情冲击的还有养殖业。荆门漳河新区养鸡户杨浩的仓库里已经堆积了300箱鸡蛋，每箱360个，都是年前生产，准备初三开始陆续向深圳、广州以及荆门当地供货。疫情发生之后，乡村道路的封锁，让这些鸡蛋“运输无门”。而这批鸡蛋在仓库最长的保存期限也就一个半月。
“往年初三就开始发货，今年到现在还没有开始发货。”荆门盛华蛋品负责人刘志贵也向记者表示，他手上目前大约有两三千箱鸡蛋，不仅有自己养鸡厂生产的鸡蛋，还有从各个养殖户手里收来的鸡蛋。“其他地方都不肯要湖北的鸡蛋，看到湖北的车都不让进，只有先放在仓库里，过了这段时间再看。”
鸡蛋出不去的同时，饲料也进不来。“现在的鸡饲料大概还够吃一个星期，我还算储备比较充足的。”杨浩告诉记者，基本上养殖户都处于饲料紧缺的状态。“以前每天喂七八遍，现在只能喂两遍。没有饲料了，只能让鸡多喝水。”刘志贵说道，这样一来，鸡不仅产蛋率下降，也更容易生病。
“饲料都是从河南、辽宁等地采购的，想要运输，只能批条子。”杨浩说，“就是找政府开通行证，但是太麻烦了，首先要找当地政府，然后再找到设卡值守的人，光批条子就要好几天。”更为关键的是，现在农村很多道路都被土堆封锁，要通行必须先用推土机把土推走。而即使有了本地政府的通行证，外省的饲料想要运输过来，也实属不易。
刘志贵采购的是湖北荆州的饲料，荆州的饲料厂目前则处于停工的状态。刘志贵向记者提供的一份湖北省饲料工业协会文件显示，协会已经做出了关于省内部分饲料生产企业复工复产的请示。
请示文件写道：“我省养殖户及企业有3万多家，一旦饲料供应不上，养殖户就会采取各种途径来争取鸡猪鸭等畜禽动物活命手段，必然增加人员的流动性，对目前疫情的防控更加不利，鉴于饲料行业的这种特殊性，特申请我协会下属部分企业于2020年2月2日复工生产饲料，以保障老百姓对生产生活物资的需求。”
湖北省饲料工业协会工作人员向《每日经济新闻》记者表示，请示已经递交到湖北省新型冠状病毒感染的肺炎防控指挥部，目前还没有收到批复。
封面图片来源：受访者 供图
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