为买2700元的蛋糕排6小时，都赖黄牛？可排队在国外是理直气壮的职业

排队挤爆，蛋糕店被迫停业

每经小编（微信号：nbdnews）了解到，Lady M品牌于2008年诞生于纽约，总店位于曼哈顿麦迪逊大道附近，创始人是一位日美混血。

Lady M官方微信账号发布的价目表显示，该店大多数招牌蛋糕的售价为1999元（6寸）和2699元（9寸），价格相当昂贵。而在上海店中，单片蛋糕的销售价格分为68元，75元两档。

每经小编（微信号：nbdnews）注意到，Lady M在中国内地开店的计划其实早已有之。

中国商标网查询平台显示，M女士甜品有限公司（LADYM CONFECTIONS）早在2012年就开始申请商标注册的准备工作。该公司目前共有22个商标已经申请成功或者正在受理，其中包括了中文“蕾迪梦”等版本的商标。

2017年9月3日，“姗姗来迟”的Lady M在上海国金中心负二楼的店铺正式营业，没想到排队购买的火爆程度远远超过了店方预计。

虽然店方用隔离围栏规划出了排队路线，但长队依然迫使得店方做出限购措施：堂食顾客限购3片而且不能外带。不过即使有了这些限购措施，店方预计的等待时间也一度超过6小时。

据东方网报道，9月5日下午，Lady M店门口聚集人员过多，安全措施不到位。国金中心物业出于安全考虑，与浦东警方取得联系后，暂时要求蛋糕店停止营业疏散人群。下午两点左右，该店向正在排队的顾客宣布关门停业。

随后，Lady M官方微博发布声明，确认了此事。

这份声明指出，为了不让顾客体验打折，该店蛋糕供应量和出货速度都十分有限，并希望为堂食顾客营造舒适的环境。5日下午，美方主厨团队鉴于人员拥挤的状况，主动提早结束营业。

9月6日，在增加了两块等待区域并配备了发号装置后，Lady M恢复了营业。

黄牛宰客引起公愤

据北京青年报报道，现场排队的人群中很多人是黄牛。

Lady M“经典千层蛋糕”在上海店的售卖价格为68元每片，但是黄牛加价后蛋糕每片需花费160元左右。还有黄牛甚至买下整块蛋糕，自己分切以后在现场加价几十块钱出售。

据公众号“上海圈子”报道，现场群众、店员和黄牛之间发生了冲突，甚至需要民警出动维持秩序。黄牛抢到限量供应的蛋糕后，将原价68、75元的蛋糕现场叫价130-160元，引发了真心排队的群众强烈愤怒。

有店员估计，现场有80%都是黄牛。一般人印象中，蛋糕店的主顾应该以年轻女生为主，但当天排队人群中居然绝大多数是中年男子。这种反常的现象引起了注意。

每经小编（微信号：nbdnews）注意到，在一些电商平台上，代购Lady M蛋糕的黄牛甚至喊出了90元的价格，比蛋糕本身还贵。

也有人在朋友圈里交流代购Lady M蛋糕的“致富经”。

Lady M官方也对黄牛们重拳出击。

在一份官方声明中，Lady M表示：

“对于网上流传的所谓Lady M代购的账号，我们已向各大平台发去了律师函，要求第一时间处理，维护品牌美誉度。”

排队在国外成为“正经职业”

不管是在各种网红商店门口，还是演唱会、足球比赛开票，排队抢购再加价倒卖的黄牛们都是人们口诛笔伐的对象。

但是每经小编（微信号：nbdnews）发现，人人声讨的黄牛在国外却并不是一个被鄙视的职业。替人排队购物甚至帮网红店当托儿，都成了一门理直气壮的生意，一些热门app能够帮人光明正大地以此赚钱谋生。

目前，国外最热门的排队软件当属QueQ，苹果itunes软件商店中，用户给QueQ打出了四星半的极高评价。

据纽约时报统计，美国人每年在排队上浪费的时间约为370亿个小时。

QueQ创始人表示：

“很多人一看到排队就没有耐心地溜走了，很多企业没有意识到这里面巨大的客源损失。”

QueQ可以和安装了智能发号系统的商家联网，让顾客用手机取号，然后等轮到自己时再来商店消费。

同时QueQ也可以安排专职人员为用户代为排队，不管在超市、餐厅还是银行自动柜台机，只有有排队需要的地方，都可以通过QueQ付钱请人代为排队。

另外，像Instacart（意为“智能购物车”）等软件可以免去用户排队购物之苦。用户可以通过软件下单，有专人将货物代购以后送上门来。

当然，网红店雇佣“托儿”来排队烘托气氛的新闻也屡见不鲜了。一款2017年爆红的软件Surkus就能让有志想当“群众演员”的人们有了赚钱的手段。

Surkus软件平台能撮合需要人手的买方和像出售时间和劳动力的“群众演员”，可以说是“托儿”界的Uber。注册用户可以根据自己的兴趣，选择给夜店、音乐会、公众赛事或者网红商店捧场。除了免费入场或者消费以外，当“托儿”还可以拿到一笔报酬。

据tech church报道，Surkus自从今年1月A轮融资以来，总计已拿下了950万美元投资，目前注册用户15万人。

每经编辑 郑直