“注水牛肉”背后是腐败作祟

又是一起舆论监督节目引发的“地震”:中央电视台焦点访谈节目1月27日晚对石家庄市无极县私屠滥宰和非法销售注水牛肉进行曝光，当夜，石家庄市政府即展开行动，在全市范围内进行专项整治，对违法者严打严查。

似曾相识的情节，如出一辙的结局。我们对新闻记者实地暗访、揭露真相的勇气表示敬佩，对石家庄市政府闻风而动、雷厉风行的做法表示赞赏。然而在敬佩赞赏之余，还是要问:在焦点访谈曝光之前，当地的市场监管部门哪里去了?

不是没有监管部门，而是监管部门根本起不到应有的作用。屠宰户的一句话，道出了注水牛肉屡禁不止的真正原因:“断不了来查来，要个一千多块钱就走了。”更为奇怪的是，一场清查行动还没有开始，就有人通风报信。

至此，结论十分明确:注水牛肉泛滥，原因在于监管失职，根子在于腐败作祟。因此，恢复市场秩序、还百姓安心的方法也很简单:顺藤摸瓜，彻查腐败!